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本文对茶树62个品种新梢的主要营养成分:蛋白质、脂肪、糖、维生素C,微量元素以及水分和叶绿素的含量进行了分析测定。结果表明:不同茶树品种,其新梢的主要营养成分以及水分和叶绿素含量存在差异,从而为选择优良的茶树品种进行推广,也为不同品种的适制茶类提供了依据。
茶树系列品种新梢的主要营养成分分析
【摘 要】
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本文对茶树62个品种新梢的主要营养成分:蛋白质、脂肪、糖、维生素C,微量元素以及水分和叶绿素的含量进行了分析测定。结果表明:不同茶树品种,其新梢的主要营养成分以及水分
【机 构】
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安徽大学实验与计算中心,安徽大学生物系
【出 处】
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安徽大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1993年2期
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