【摘 要】
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本文测定了黄精根茎须根中总多糖、游离氨基酸与水解氨基酸的含量。结果表明：根茎、须根总多糖含量分别为１２．８５％、４．０８％，根茎中游离氨基酸与水解氨基酸含量分别为：１１９９．６６μｇ／ｇ、７４．５９８０ｍｇ／ｇ，须根中游离氨基酸与水
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本文测定了黄精根茎须根中总多糖、游离氨基酸与水解氨基酸的含量。结果表明：根茎、须根总多糖含量分别为１２．８５％、４．０８％，根茎中游离氨基酸与水解氨基酸含量分别为：１１９９．６６μｇ／ｇ、７４．５９８０ｍｇ／ｇ，须根中游离氨基酸与水解氨基酸含量分别为：４１１９．８６μｇ／ｇ、１０１．０７４ｍｇ／ｇ。提示：黄精须根具有开发利用价值。
This article measured the content of total polysaccharides, free amino acids and hydrolyzed amino acids in rhizome roots of P. chinensis. The results showed that the contents of total polysaccharides in rhizomes and fibrous roots were 12.85% and 4.08%, respectively. The contents of free amino acids and hydrolyzed amino acids in rhizomes were 1199.66 μg/g and 74.5980 mg/g, respectively. The amino acid contents were 4119.86 μg/g and 101.074 mg/g, respectively. Tip: Huangjing fibrous root has the value of development and utilization.
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