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北京天福号酱肘子
北京天福号酱肘子
来源 :养猪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:czronick
【摘 要】
:
北京酱肘子以天福号最为有名,是北京著名传统名特食品,已有200多年的历史。天福号酱肘子形状完整,红中透紫,皮肉软糯,肥而不腻,吃时流出清油,入口即化,香味扑鼻,利口不腻。
【出 处】
:
养猪
【发表日期】
:
2009年2期
【关键词】
:
酱肘子
北京
名特食品
清油
香味
肉
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北京酱肘子以天福号最为有名,是北京著名传统名特食品,已有200多年的历史。天福号酱肘子形状完整,红中透紫,皮肉软糯,肥而不腻,吃时流出清油,入口即化,香味扑鼻,利口不腻。
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