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本研究设计了食品营养与检测、农业生物技术等高职专业的学生试验,以当地丰富的柿子为原料,将柿子酿造成营养丰富的低度果酒。这样既训练了学生的基础试验技能,又培养了学生的创新意识,为学生就业创业奠定扎实的基础。
利用柿子酿制果酒的试验设计
【摘 要】
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本研究设计了食品营养与检测、农业生物技术等高职专业的学生试验,以当地丰富的柿子为原料,将柿子酿造成营养丰富的低度果酒。这样既训练了学生的基础试验技能,又培养了学生
【机 构】
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陇南师范高等专科学校农林技术学院
【出 处】
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中国资源综合利用
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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甘肃省自然科学基金（项目编号：17JR5RK008）;陇南师专校级教改项目（项目编号：GXGG201805）的阶段性研究成果之一
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