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期刊论文
新世纪的美味佳肴微生物
新世纪的美味佳肴微生物
来源 :解放军健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emily9999
【摘 要】
:
当今世界的人口已达60亿。随着全球人口的迅速增长,粮食供应将成为世界性一大难题。科学家们认为,未来人类可以吃微生物——单细胞蛋白合成食品。这种食品将成为餐桌上的美味佳
【作 者】
:
张依秋
【出 处】
:
解放军健康
【发表日期】
:
2001年3期
【关键词】
:
微生物
蛋白质
酵母菌
石油食品
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当今世界的人口已达60亿。随着全球人口的迅速增长,粮食供应将成为世界性一大难题。科学家们认为,未来人类可以吃微生物——单细胞蛋白合成食品。这种食品将成为餐桌上的美味佳肴。
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