【摘 要】
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建立了檀香叶中γ-氨基丁酸（GABA）含量的高效液相色谱检测方法。以乙醚为溶剂,采用索氏提取除去色素,水提醇沉去除糖类和蛋白质的净化方法,以丹酰氯为衍生剂,高效液相色谱法分
【机 构】
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华南农业大学食品科学学院,华南农业大学测试中心
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建立了檀香叶中γ-氨基丁酸（GABA）含量的高效液相色谱检测方法。以乙醚为溶剂,采用索氏提取除去色素,水提醇沉去除糖类和蛋白质的净化方法,以丹酰氯为衍生剂,高效液相色谱法分离,荧光检测器测定,外标法定量。峰面积与浓度之间线性关系良好,回归方程为y=475 211x＋69 037,R2=0.999 8,加标回收率为112 %～120 %,检测限为7 μg/g。该方法操作步骤简单,灵敏度高,用于檀香叶中GABA的检测,方法简便、准确、高效。
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