从一开始，这个位于巴黎的时装品牌与这位来自格拉斯的调香师之间的邂逅就被誉为是分享相同的价值观。他们都尊重知识，对原创性有同样的渴望。这种魔力要归于他们之间的亲密合作而不是偶然的运气。
　　“在这个伟大的品牌中，秉承着对精湛工艺的承诺，我正在实现一个奇妙的梦想：将创作的严谨和自由与我的激情结合在一起。”Jean-Claude Ellena说道。
　　Jean-Claude Ellena一直以来都渴望被称为香氛创作人，他自认是为香水行业而生。但在他的创作理念中，从没提及市场、目标、或理念。他笃信一款为人热爱的香水，应该集独特性、想象力、感性、惊喜于一体。快乐是自私的。奢华是可以与人分享的。香水行业的诉求，就像所有的艺术一样，是创造出唤醒愉悦感觉的产品。”作为一个香水创作人，他称必须先感到愉悦以便传达这种感觉。
　　在巴黎爱马仕屋顶花园，听Jean-Claude Ellena谈他的香水情结，解密屋顶花园香水，引人遐思，别有情趣。他的笑容爽朗热情，他的解读幽默深刻。
　　与花园的灵感邂逅
　　2003年Jean-Claude Ellena创作了地中海花园香水。作为一款富有水样色彩的香水，它的灵感来自于充满诗意的突尼斯花园气息。此款香氛突出无花果叶所带出的植物气息以及橙子皮的苦涩和微酸在木香调上的清新，并且贯穿着茉莉的淡香。
　　2005年Jean-Claude Ellena创作了尼罗河花园香水，漫步于尼罗河阿斯旺地区的“花园小岛”，绿色的芒果、莲花、熏香、菖蒲和小无花果树，是他新香氛之旅的起点。
　　2008年，Jean-Claude Ellena的足迹来到了印度，创作了印度花园香水。在卡拉拉这个充满水漾气息的世界中感受到自然的重生。“原本令人窒息的空气变得气味芬芳。我漫步在其中并同时感受着美妙的花园气息。树木都舒展开来, 树叶又恢复了绿意，幼苗重现。香氛是重生、活泼、明快和滋润。这就是我装在香水瓶里令人愉快的花园香调。”
　　BQ＝《北京青年》周刊J＝Jean-Claude Ellena
　　BQ：旅行是您创作的主要灵感吗？什么样的国家和城市更吸引你？
　　J：旅行能感受不同的世界、不同的人和文化。容易给我带来灵感，但不是我创作的惟一模式。我喜欢中国、日本、印度的文化，混淆、碰撞太多，我不太容易理解。（喜欢人文还是自然风光）我两个都需要，风景是看不够的。比如我去过两次中国的黄山，每次都去好几天，特喜欢那里的风景。那里的台阶都是人工做的，反映出人的虔诚。
　　BQ：感觉您对花园情有独钟？
　　J：我17岁就接触香水的创作，但花园是稍晚些才走入我的生活。花园于我像一种回声，我参观了世界各地的许多花园，它们虽然空间不大，但可以表达一个国家的个性和风格。中国花园就给我很多灵感，比如故宫的御花园，我喜欢所有的花，即使有些味道不好闻。作为调香师，不能绝对地判定一种花的味道好闻不好闻，要看你怎么调和。就像颜色一样，孤立地看一种颜色，跟最后调和在一起的色彩完全不同。香水有很多花型，但不同组合效果也不同。无论地中海、尼罗河还是空中花园我都反映的是它们特有的味道，比如空中花园有胡椒、玫瑰花、木兰花香味。
　　BQ：你为其他品牌设计的香水也走清新路线，相比之下，屋顶花园的特质是什么？
　　J：呵呵，别看都是花园，但完全不同。有时越复杂就越会让人忽视初衷。比如我很喜欢亚洲的艺术，像中国的绘画就是不累加，有留白。正是这些空白代表了很多寓意和精神，尽在不言中。这跟我设计香水的感觉异曲同工，我也想通过这种手段，给人们更多想象的空间。
　　BQ：您设计的香水并不绝对地分男用女用，但像屋顶花园，这种清新风格的，会不会不太适合男用。
　　J：我不想如此固步自封，是希望自己自由地创作，同时让人感觉到我创作的香水跟市场上其他香水是不同的。无论地中海、尼罗河还是屋顶花园，男士都可以用。香水是一种艺术形态，就像如果我写一本书，叫屋顶花园，副标题是女士专读，那男士就不会去读了。
　　BQ：自从您成为爱马仕的专属调香师，爱马仕的香水就有了您的个性LOGO。很多人是为了您而买香水。
　　J:我跟爱马仕是浑然一体的，我们是互相影响。我赋予爱马仕香水一个特殊的风格，使得爱马仕的香水柜台不同于普通的香水店。同时，我在爱马仕是有使命的，就是创作具有爱马仕风格的香水。一款香水的风格是不断变化的，现在我更倾向透明、清新的风格。从香水中，我一直试图寻找激情，而非功效和成绩。我更在意香水在每个人身上体现出的激情。
　　我觉得好的香水应该有自己的风格，像自己的签名，但现在市场上的香水，大多是味道好闻而已，风格不明显。我希望有越来越多有鲜明个性特征的创作香水的人。但这需要经验的积累，不是一蹴而就。现在有很多香水品牌，都让很多人设计香水，这就不容易形成风格。
　　BQ：如此，作为调香师会否通过人们选用的香水来捕捉到他的个性？
　　J：不是一回事！这个问题很多人问过我，香水不能确定人的个性。通常用香水有两个目的，一是保护自己，而是表达自己。如果是保护自己，就是人可以躲在香水后面，通过香水保护和隐藏自己的个性，比如我很脆弱，就用味道强些的香水，使自己更有力量。如此，很难透过香水了解他的个性，更多地靠了解。
　　BQ：有一种说法，不用香水的女人就像没穿内衣。您认同吗？
　　J：呵呵，这画面想象起来很美的，以后我就用这个说法来让女人们用香水。
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