【摘 要】
：
【目的】探索臭氧熏蒸处理联合PE包装对金针菇采后贮藏品质及抗氧化能力的影响,以延长金针菇的货架期。【方法】以工厂化栽培的白色金针菇为试材,采后(4±1)℃预冷24 h,
【基金项目】
：
国家重点研发计划(2018YFD0400205)
论文部分内容阅读
【目的】探索臭氧熏蒸处理联合PE包装对金针菇采后贮藏品质及抗氧化能力的影响,以延长金针菇的货架期。【方法】以工厂化栽培的白色金针菇为试材,采后(4±1)℃预冷24 h,在低温(8±1℃)条件下采用臭氧对金针菇进行熏蒸处理,再用PE保鲜薄膜密封包装,以感官评分、褐变指数、失重率为筛选指标,筛选最佳臭氧熏蒸浓度和处理时间;随后,在(4±1)℃低温下进行金针菇贮藏试验,每隔3 d测定主要生理品质指标:菇盖直径、失重率、丙二醛(MDA)含量、相对电导率、褐变指数、菌落总数、呼吸强度、
其他文献
摘要：本文根据长春地区1961年～2010年气象资料，采用国家标准《气象干旱等级》（GB/T20481-2006）中的标准化降水指数（SPI）对50年来干旱出现情况进行了分析。结果表明：长春地区春季干旱出现频率为25%（25次），夏季干旱出现频率为64%（32次），秋季干旱出现频率为56%（28次），农作物生长关键期长春地区干旱发生频率较高，随着年代的增加，出现干旱的等级升高，这和气候变暖有直接的
【目的】对甜瓜短蔓突变体Z8进行短蔓基因的精细定位并确定候选基因,为甜瓜株型的分子改良奠定基础。【方法】考察短蔓突变体Z8和野生型B15的主蔓节数、主蔓长度、主蔓节间长
在山东，山东中邮物流是商务部“万村千乡”试点工程依托企业。发展到今天山东中邮物流建设了18个市级物流分公司，112个县级物流分公司，2068个乡镇级物流配送中心和8．6万个“三农
【目的】研究谷饲饲粮不同粗蛋白质水平对荷斯坦奶公牛屠宰性能和肉品质的影响,为改善牛肉品质的研究提供借鉴。【方法】选取90头体重197 kg左右和体况相近的荷斯坦公牛,随机
3月，国内氯化铵市场在2月小幅上涨之后，继续了其反弹走势。从走势分析，目前反弹仍然高点可期，且走势仍较为稳健，市场整体抬升的态势十分明显，并形成了“稳步走高、成交放量”的交易
在水利工程中，混凝土建筑物是十分常见的。水工混凝土建筑物具有坚固耐用、使用期长等许多优点，但在建筑物运行过程中，常常会发生一些病害，其中混凝土裂缝问题就是一个非常难于解
【背景】在青藏高原及周边高海拔地区,青稞是当地唯一的小禾谷类粮食作物,也是主要饲草来源。穗腐病是近年来仅在青藏高原青稞种植区发现的一种新真菌病害,病原菌为禾生指葡
【目的】新疆有着全中国最大面积的盐碱地和加工番茄的种植基地。在新疆开展两年试验以研究加工番茄在氮盐交互下生长、生理、产量和品质的变化规律,获得适宜新疆盐碱地种植
【目的】秸秆还田是培肥地力、增加土壤有机质和改善土壤结构的重要技术手段,但以往的研究表明秸秆还田会加速土壤温室气体的排放。本研究通过对秸秆不同还田深度下农田土壤