【摘 要】
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目的：研究发酵法制备的沙果渣膳食纤维的润肠通便功能,为开发利用沙果渣膳食纤维提供依据。方法：以小鼠为实验对象,随机分为5组,即空白对照组、便秘模型组和低（2.5g/（kg.d））、中（5.0
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院,黑龙江九三油脂集团有限公词
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目的：研究发酵法制备的沙果渣膳食纤维的润肠通便功能,为开发利用沙果渣膳食纤维提供依据。方法：以小鼠为实验对象,随机分为5组,即空白对照组、便秘模型组和低（2.5g/（kg.d））、中（5.0g/（kg.d））、高（10.0g/（kg.d））3种剂量膳食纤维组。以复方地芬诺酯建立便秘模型,通过测定小肠推进率、首次排便时间、首次排黑便时间以及排便质量,判断沙果渣膳食纤维对小鼠肠道蠕动功能的影响。结果：在连续灌胃14d后,各低、中、高剂量组小鼠的墨汁推进率均高于便秘模型组,其中,中、高剂量膳食纤维组与便秘模型组
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