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1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种新型乙烯抑制剂，能不可逆地结合到细胞的乙烯结合位点上，有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性，在园艺商业上具有很大的潜在应用价值。本文综述了1-MCP在水果、蔬菜采后与贮藏保鲜基础研究和应用研究方面的进展，并探讨了1-MCP在生产上应用时应注意的问题及其前景。
1—甲基环丙烯在果蔬菜后生理与保鲜上的研究
【摘 要】
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1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种新型乙烯抑制剂，能不可逆地结合到细胞的乙烯结合位点上，有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性，在园艺商业上具有很大的潜在应用价值。本文综述了1-M
【机 构】
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嘉应学院生物系
【出 处】
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嘉应大学学报
【发表日期】
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2002年3期
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