【摘 要】
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为了优化青钱柳茶挥发性物质萃取的关键因素,进一步为其挥发性物质鉴定提供合适的理论方法,本研究采用顶空固相微萃取法(SPME)对青钱柳茶叶中的挥发性物质进行萃取,并用气相
【机 构】
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南京林业大学轻工与食品学院,南方现代林业协同创新中心
【基金项目】
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南京林业大学青年科技创新基金项目(CX2017020);江苏省自然科学基金青年科学基金项目(BK20150883);国家重点研发计划项目(2017YFC0505505);江苏高校优势学科建设工程自主项目(PAPD)
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为了优化青钱柳茶挥发性物质萃取的关键因素,进一步为其挥发性物质鉴定提供合适的理论方法,本研究采用顶空固相微萃取法(SPME)对青钱柳茶叶中的挥发性物质进行萃取,并用气相色谱高通量飞行时间质谱(Gas chromatograph high flux time of flight mass spectrometer, GC-TOF-MS)技术对其进行分析。通过设计不同的萃取头、萃取温度、萃取时间,以及不同料液比进行萃取实验,以确定HS-SPME的最佳条件。结果表明:选取75μm CAR/PDMS的萃取头,在萃
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