早熟苹果新品种秦阳采后贮藏特性及其对1-MCP的反应

来源 :西北农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pyh333
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在0℃贮藏条件下,以嘎拉为对照,研究秦阳的采后贮藏特性,同时对秦阳用不同体积分数1-MCP处理,研究其对1-MCP的反应。结果表明,与嘎拉相比秦阳果肉硬度下降迅速,采后呼吸强度及乙烯释放速率明显较高,可滴定酸、可溶性固形物及Vc含量下降较快;1-MCP处理可显著抑制秦阳果实贮藏期间呼吸速率和乙烯释放量,延缓两者跃变高峰的出现,对于延缓果肉硬度和降低可滴定酸、Vc、可溶性固形物含量和质量损失率.有明显效果。
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