【摘 要】
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目的了解深圳市学龄前儿童微量营养素状况,对以后指导其合理饮食提供科学依据. 方法随机整群抽取深圳市5家托幼机构,中、小班全体学龄前儿童301名为调查对象,进行血清锌、铁
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目的了解深圳市学龄前儿童微量营养素状况,对以后指导其合理饮食提供科学依据. 方法随机整群抽取深圳市5家托幼机构,中、小班全体学龄前儿童301名为调查对象,进行血清锌、铁、钙、血清维生素A等微量营养素测量.用SPSS10.0 统计分析软件进行分析. 结果深圳市学龄前儿童维生素A的平均值为1.68 umol/L,缺乏率为40.5%;血清锌含量平均值为20.39 umol/L,缺乏率为5.32%;血清铁含量平均值为15.95 umol/L,缺乏率为37.5%;血清钙含量平均值为2.46 mmol/L,缺乏率为2
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