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一、适用范围本标准适用经γ射线或电子束照射的真空密闭包装扒鸡.二、技术要求1.辐照剂量限制:扒鸡经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束照射,其平均吸收剂量为8KGY.2.照射原则:照射均匀,剂量可靠准确,辐照吸收剂量及其分布的不均匀度≤2.3.包装要求:按GB7718执行.三、感官指标1.外观:包装完整、包装袋紧贴鸡体、无漏气、无脱袋、无粘液、无霉点、有弹性.