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酒店文化是酒店业经营管理中一种新的管理模式,它在推动酒店发展中起着举足轻重的作用,是酒店发展的内在动力,酒店文化建设的成败直接影响到酒店的发展.同时,由于“文化是人的文化”,酒店文化建设就是“为了人和通过人”来进行的.本文首先对酒店文化与人才培训的重要性作了概述;其次找出了大连海景酒店在酒店文化建设和人才培训方面所存在的问题;最后根据理论和实际存在的问题,提出了一些解决问题的方法建议.