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【摘 要】本文从品种选择、嫁接育苗、定植前准备和田间管理等方面，详细介绍早春大棚礼品西瓜主要生产技术。
【关键词】大棚;早春茬;礼品西瓜
早春利用大棚栽培礼品西瓜，经常会遭受低温冻害、倒春寒等灾害天气威胁，给瓜农造成很大损失。为了提早定植，抢前上市，提高种植效益，有效预防早春礼品西瓜苗期冻害和枯萎病，夏津县蔬菜服务中心技术人员指导瓜农采用五膜覆盖技术种植礼品西瓜，礼品西瓜可在5月初左右上市，比四膜提前10-15天，每667m2产值2万元，纯收入1.2万元。
1礼品西瓜对环境条件的要求
1.1温度。礼品西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30℃，根系生长发育的最适温度30-32℃，根毛发生的最低温度14℃。礼品西瓜在生长发育过程中需要昼夜温差，较大的昼夜温差则有利于糖分积累，礼品西瓜质量会较好。
1.2水分。礼品西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低，质量差。据测定，每株礼品西瓜一生中大约需要消耗水1吨左右。如果缺水，礼品西瓜生长发育会受到严重的影响。伸蔓期缺水，迟迟不发棵，生育期延长。开花期干旱，易造成授粉不良，形成“化瓜”。据试验，礼品西瓜最适的土壤含水量是60%，最适的空气湿度是80%。
1.3光照。礼品西瓜喜光照，其光饱和点为8万lex，光补偿点为6400lex，较长的日照时数和较强的光照对礼品西瓜生长发育、产量的形成和质量的提高极为有利。在日照充足的条件下，礼品西瓜产量高，质量好。
1.4养分。礼品西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。每生产100kg礼品西瓜约需吸收氮0.19kg、磷0.092kg，钾0.136kg。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%，抽蔓期占14.6%，结果期是礼品西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，礼品西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。
1.5土壤。礼品西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的沙壤土最佳。喜弱酸性，PH5-7。盐碱土只要土壤溶液的总盐量不大于0.2%，就可种植。
2五膜覆盖
五膜覆盖指在大棚膜下20厘米处吊一层二膜，二膜下扣中棚，中棚内再扣小拱棚，最后一层是地膜。棚膜选用优质无滴膜，避免造成光照不足。
3育苗
3.1品种选择
选择抗病、耐低温、早熟、糖度高、风味佳的优质品种。生产上表现比较好的品种有早春红玉、黑美人、全美2k等。
3.2砧木选择
首先所选择的砧木必须与礼品西瓜有良好的亲和力，其次所选砧木应高抗礼品西瓜枯萎病、耐低温性强、抗逆能力强、并且对礼品西瓜质量无影响。如使用黒籽南瓜作为砧木的日本特选新土佐、超丰斤等。
3.3营养土配制
选用未种过瓜类作物的田园土7份、农家肥3份，1m3营养土加入充分腐熟的优质有机肥25kg、过磷酸钙1.5kg和50%多菌灵粉剂0.5kg或代森锰锌0.25kg，混匀打碎过筛备用。穴盘育苗一般选用礼品西瓜专用商品基质，播前把基质装入穴盘，抹平即可（笔者建议瓜农朋友购买购买正规育苗场的适龄壮苗，或提供种子让育苗场代育苗，这样一是苗子质量有保证，二是省去了育苗的繁琐工序）。
3.4适期播种
1月初播种育苗，采用嫁接育苗的可提前7-10天播种。选晴天上午播种，穴盘育苗播种深度1-1.5cm，播后覆盖消毒蛭石，淋透水后覆盖地膜。
3.5种子处理
用50%多菌灵500倍液浸种1h，或10%磷酸三钠溶液浸种20min，然后将种子洗净，并放入温水中浸泡6-8h，2/3种子露白即可播种。
3.6苗期管理
播后至出苗前，通过掀盖最里面小拱棚薄膜，使白天温度控制在25-30℃，夜间10-18℃，3-5天即可出苗。出苗后至露心前应尽可能让幼苗多见光，以白天温度20-28℃，夜间温度10～18℃为宜。
3.7嫁接
礼品西瓜嫁接适期是在第1片真叶展开、砧木子叶平展时。要求接穗深度达穗芽长度的2/3;栽植砧木时，深度不要超过幼苗茎的1/2，且不超过断根处;为了便于伤后愈合，礼品西瓜断根要彻底，且要留1段断根须，以利于伤口愈合。
3.8嫁接后管理
嫁接后白天温度为25-35℃，夜间20-25℃。通過掀盖最里面小拱棚薄膜调节温度，使空气湿度不低于80%，并遮光，3天后逐渐增加透光，7天后恢复正常管理。成活后及时去除砧木的生长点，15天后断掉礼品西瓜的根。定植前喷多菌灵500倍液1次，以预防苗期病害。
4定植前准备
冬前精细整地，在大棚内南北方向每3m中间开挖宽、深各40cm的沟，每667m2施优质腐熟有机肥5000kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾20kg，基肥均匀施入种植行。最好高垄栽培，垄高10-15cm，畦面宽80-90cm。畦面喷洒除草剂如90%异丙甲草胺，喷后马上铺地膜，行距3m。铺膜方法为：3.2m宽地膜展平后，只铺畦面及两边各约1.2m，其余留在两边，同时插好中拱棚和小拱棚支架，等待定植礼品西瓜壮苗。
5定植
根据礼品西瓜品种特性合理安排种植密度，一般每667m2种植密度630-730株，行距3m，株距0.3-0.35m。五膜覆盖栽培礼品西瓜2月上中旬定植，可根据天气灵活掌握，原则上5cm地温达到10℃以上定植。点水穴栽，苗坨表面和穴面基本持平，栽苗后覆盖好中拱棚和小拱棚以利提温尽快缓苗。
6定植后管理
6.1温度管理
礼品西瓜整个生育期要求最低温度高于10℃，最高温度低于40℃，发芽期适温范围为28℃-30℃，幼苗期适温范围为22℃-25℃，伸蔓期适温范围为25℃-28℃，结果期适温范围为30℃-35℃。当棚温高于30℃时适当放风，晴天时上午可揭开小拱棚的棚膜，下午再扣上，起到白天增加光照、夜间保温的作用。3月底，四膜、五膜棚均撤去中小拱棚棚膜，5月初，大棚五膜覆盖撤去二幕。 6.2水分管理
定植时浇定植水，根据墒情浇一次缓苗水，缓苗后伸蔓前控制浇水。幼瓜长到鸡蛋大小时进入膨瓜期，加强浇水，以后保持地面见干见湿。一般7天左右浇水一次，采收前7天停止浇水，以免降低果实含糖量，并可减少裂瓜。
6.3合理追肥
礼品西瓜对氮、磷、钾三元素的吸收比例大致为3.3：1：4.3。前期施氮肥促秧生长，中后期施钾肥可提高果实质量。团棵期每667m2施尿素5-10kg，幼瓜鸡蛋大小时可结合灌水施膨瓜肥，每667m2施尿素10kg、硫酸钾10-15kg，果实膨大至碗口大小时每667m2施硫酸钾15kg。
6.4授粉
选择主蔓第二个或第三个雌花授粉，授粉时间上午8-9点，摘下当天开放的雄花，将雄蕊在雌花柱头上轻轻一蘸，使柱头上沾满花粉。在光照不足、低温情况下，雄花基本没有花粉，可用赤霉素坐瓜灵喷花提高坐瓜率。
6.5选瓜、定瓜
礼品西瓜授粉后5-9天，瓜胎长至拳头大小时及时选瓜、定瓜。选留瓜胎周正、无病虫害的瓜，每株只留一个瓜即可。
6.6整枝打杈
早春礼品西瓜一般采取三蔓整枝，当瓜蔓长满小拱棚时，可先后撤出中拱棚和小拱棚棚膜及支架，同时清除杂草，展平地膜，顺蔓整枝，整枝前可喷施广谱性杀菌剂预防病害;当礼品西瓜单瓜重500g时，及时给留瓜主蔓掐心，将水肥营养主攻礼品西瓜果实。
6.7选留二茬瓜
在头茬瓜成熟前5天，对已开放的雌花开始授粉。待头茬瓜收获后，加强水肥管理，促结二茬瓜，进一步提高种植效益。
7病虫害防治
早春礼品西瓜病虫害应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。杜绝禁用农药的使用，采用高效低毒、低残留、残效期短的农药，并注意轮换用药、合理混用，同时注意农药安全间隔期。
7.1虫害防治
在棚口及通风口安装60目防虫网，防治害虫飞入;在大棚内设置黄板诱杀蚜虫、粉虱或挂黑光灯诱虫。可用阿克泰、吡虫啉喷雾防治蚜虫，用螺虫乙酯喷雾防治粉虱，用甲维盐喷雾防治瓜绢螟。
7.2病害防治
白粉病用醚菌酯喷雾防治，猝倒病用恶霉灵灌根，霜霉病、疫病用金雷或阿米西达喷雾防治，枯萎病用黄腐酸盐+高锰酸钾+代森锰锌喷雾防治;细菌性病害用絡氨铜水剂或春雷霉素或可杀得三仟喷雾防治;病毒性病害用阿泰灵、病毒病、植病灵喷雾防治。
8适时采收
早春大拱棚礼品西瓜的采收期相对比较严格，一般从人工受粉后35天左右成熟，适时采收的礼品西瓜，味甜、汁多、颜色艳，风味好，单瓜重量大，每667m2产可达5000公斤。在礼品西瓜采收问题上要注意以下几点：
8.1依据礼品西瓜的熟性采收
礼品西瓜一般分早、中、晚熟三个类型，但是值得注意的是每年的礼品西瓜膨大过程中气候温度有时相差较大，有效积温的多少可使礼品西瓜成熟期提前几天或延迟几天，所以要根据每年天气变化推算采收期。要准确判断礼品西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天数前几天摘一个礼品西瓜剖开进行检验。礼品西瓜雌花一般同天开放的再间隔几天又同天开放，因此礼品西瓜的成熟是批量的。
8.2观察形态特征
首先是观察果皮，成熟的礼品西瓜果皮表面花纹清晰，并富有光泽，与地面接触的果皮呈老黄色;其次是观察果柄，果柄上的绒毛大部分脱落退净，略有收缩;再次是节位上的卷须，瓜前面两节间的卷须枯萎;最后是用手指弹瓜，发出清脆声音为生瓜，发出浊音为熟瓜。但无籽礼品西瓜皮较厚而坚硬，很难用手摸指弹听声音的传统方法鉴别。
8.3采收时间和方法
采收以上午为宜，因为礼品西瓜经过夜间冷凉后内部温度较低，采收后不致因瓜内温度过高而加速呼吸，影响质量和贮存。灌水后3天内不要采收，因为礼品西瓜吸水过多有段“返生”过程使糖份降低。采收时留果柄，作为新鲜瓜的标志和延长贮存期。在采收、搬运等过程中要轻摘轻放，防止挤压造成礼品西瓜内部损伤，使礼品西瓜失去食用价值，减少经济收入。
（作者单位：1德州市农业农村局;2夏津县蔬菜服务中心）
【关键词】大棚;早春茬;礼品西瓜
早春利用大棚栽培礼品西瓜，经常会遭受低温冻害、倒春寒等灾害天气威胁，给瓜农造成很大损失。为了提早定植，抢前上市，提高种植效益，有效预防早春礼品西瓜苗期冻害和枯萎病，夏津县蔬菜服务中心技术人员指导瓜农采用五膜覆盖技术种植礼品西瓜，礼品西瓜可在5月初左右上市，比四膜提前10-15天，每667m2产值2万元，纯收入1.2万元。
1礼品西瓜对环境条件的要求
1.1温度。礼品西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30℃，根系生长发育的最适温度30-32℃，根毛发生的最低温度14℃。礼品西瓜在生长发育过程中需要昼夜温差，较大的昼夜温差则有利于糖分积累，礼品西瓜质量会较好。
1.2水分。礼品西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低，质量差。据测定，每株礼品西瓜一生中大约需要消耗水1吨左右。如果缺水，礼品西瓜生长发育会受到严重的影响。伸蔓期缺水，迟迟不发棵，生育期延长。开花期干旱，易造成授粉不良，形成“化瓜”。据试验，礼品西瓜最适的土壤含水量是60%，最适的空气湿度是80%。
1.3光照。礼品西瓜喜光照，其光饱和点为8万lex，光补偿点为6400lex，较长的日照时数和较强的光照对礼品西瓜生长发育、产量的形成和质量的提高极为有利。在日照充足的条件下，礼品西瓜产量高，质量好。
1.4养分。礼品西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。每生产100kg礼品西瓜约需吸收氮0.19kg、磷0.092kg，钾0.136kg。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%，抽蔓期占14.6%，结果期是礼品西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，礼品西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。
1.5土壤。礼品西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的沙壤土最佳。喜弱酸性，PH5-7。盐碱土只要土壤溶液的总盐量不大于0.2%，就可种植。
2五膜覆盖
五膜覆盖指在大棚膜下20厘米处吊一层二膜，二膜下扣中棚，中棚内再扣小拱棚，最后一层是地膜。棚膜选用优质无滴膜，避免造成光照不足。
3育苗
3.1品种选择
选择抗病、耐低温、早熟、糖度高、风味佳的优质品种。生产上表现比较好的品种有早春红玉、黑美人、全美2k等。
3.2砧木选择
首先所选择的砧木必须与礼品西瓜有良好的亲和力，其次所选砧木应高抗礼品西瓜枯萎病、耐低温性强、抗逆能力强、并且对礼品西瓜质量无影响。如使用黒籽南瓜作为砧木的日本特选新土佐、超丰斤等。
3.3营养土配制
选用未种过瓜类作物的田园土7份、农家肥3份，1m3营养土加入充分腐熟的优质有机肥25kg、过磷酸钙1.5kg和50%多菌灵粉剂0.5kg或代森锰锌0.25kg，混匀打碎过筛备用。穴盘育苗一般选用礼品西瓜专用商品基质，播前把基质装入穴盘，抹平即可（笔者建议瓜农朋友购买购买正规育苗场的适龄壮苗，或提供种子让育苗场代育苗，这样一是苗子质量有保证，二是省去了育苗的繁琐工序）。
3.4适期播种
1月初播种育苗，采用嫁接育苗的可提前7-10天播种。选晴天上午播种，穴盘育苗播种深度1-1.5cm，播后覆盖消毒蛭石，淋透水后覆盖地膜。
3.5种子处理
用50%多菌灵500倍液浸种1h，或10%磷酸三钠溶液浸种20min，然后将种子洗净，并放入温水中浸泡6-8h，2/3种子露白即可播种。
3.6苗期管理
播后至出苗前，通过掀盖最里面小拱棚薄膜，使白天温度控制在25-30℃，夜间10-18℃，3-5天即可出苗。出苗后至露心前应尽可能让幼苗多见光，以白天温度20-28℃，夜间温度10～18℃为宜。
3.7嫁接
礼品西瓜嫁接适期是在第1片真叶展开、砧木子叶平展时。要求接穗深度达穗芽长度的2/3;栽植砧木时，深度不要超过幼苗茎的1/2，且不超过断根处;为了便于伤后愈合，礼品西瓜断根要彻底，且要留1段断根须，以利于伤口愈合。
3.8嫁接后管理
嫁接后白天温度为25-35℃，夜间20-25℃。通過掀盖最里面小拱棚薄膜调节温度，使空气湿度不低于80%，并遮光，3天后逐渐增加透光，7天后恢复正常管理。成活后及时去除砧木的生长点，15天后断掉礼品西瓜的根。定植前喷多菌灵500倍液1次，以预防苗期病害。
4定植前准备
冬前精细整地，在大棚内南北方向每3m中间开挖宽、深各40cm的沟，每667m2施优质腐熟有机肥5000kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾20kg，基肥均匀施入种植行。最好高垄栽培，垄高10-15cm，畦面宽80-90cm。畦面喷洒除草剂如90%异丙甲草胺，喷后马上铺地膜，行距3m。铺膜方法为：3.2m宽地膜展平后，只铺畦面及两边各约1.2m，其余留在两边，同时插好中拱棚和小拱棚支架，等待定植礼品西瓜壮苗。
5定植
根据礼品西瓜品种特性合理安排种植密度，一般每667m2种植密度630-730株，行距3m，株距0.3-0.35m。五膜覆盖栽培礼品西瓜2月上中旬定植，可根据天气灵活掌握，原则上5cm地温达到10℃以上定植。点水穴栽，苗坨表面和穴面基本持平，栽苗后覆盖好中拱棚和小拱棚以利提温尽快缓苗。
6定植后管理
6.1温度管理
礼品西瓜整个生育期要求最低温度高于10℃，最高温度低于40℃，发芽期适温范围为28℃-30℃，幼苗期适温范围为22℃-25℃，伸蔓期适温范围为25℃-28℃，结果期适温范围为30℃-35℃。当棚温高于30℃时适当放风，晴天时上午可揭开小拱棚的棚膜，下午再扣上，起到白天增加光照、夜间保温的作用。3月底，四膜、五膜棚均撤去中小拱棚棚膜，5月初，大棚五膜覆盖撤去二幕。 6.2水分管理
定植时浇定植水，根据墒情浇一次缓苗水，缓苗后伸蔓前控制浇水。幼瓜长到鸡蛋大小时进入膨瓜期，加强浇水，以后保持地面见干见湿。一般7天左右浇水一次，采收前7天停止浇水，以免降低果实含糖量，并可减少裂瓜。
6.3合理追肥
礼品西瓜对氮、磷、钾三元素的吸收比例大致为3.3：1：4.3。前期施氮肥促秧生长，中后期施钾肥可提高果实质量。团棵期每667m2施尿素5-10kg，幼瓜鸡蛋大小时可结合灌水施膨瓜肥，每667m2施尿素10kg、硫酸钾10-15kg，果实膨大至碗口大小时每667m2施硫酸钾15kg。
6.4授粉
选择主蔓第二个或第三个雌花授粉，授粉时间上午8-9点，摘下当天开放的雄花，将雄蕊在雌花柱头上轻轻一蘸，使柱头上沾满花粉。在光照不足、低温情况下，雄花基本没有花粉，可用赤霉素坐瓜灵喷花提高坐瓜率。
6.5选瓜、定瓜
礼品西瓜授粉后5-9天，瓜胎长至拳头大小时及时选瓜、定瓜。选留瓜胎周正、无病虫害的瓜，每株只留一个瓜即可。
6.6整枝打杈
早春礼品西瓜一般采取三蔓整枝，当瓜蔓长满小拱棚时，可先后撤出中拱棚和小拱棚棚膜及支架，同时清除杂草，展平地膜，顺蔓整枝，整枝前可喷施广谱性杀菌剂预防病害;当礼品西瓜单瓜重500g时，及时给留瓜主蔓掐心，将水肥营养主攻礼品西瓜果实。
6.7选留二茬瓜
在头茬瓜成熟前5天，对已开放的雌花开始授粉。待头茬瓜收获后，加强水肥管理，促结二茬瓜，进一步提高种植效益。
7病虫害防治
早春礼品西瓜病虫害应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。杜绝禁用农药的使用，采用高效低毒、低残留、残效期短的农药，并注意轮换用药、合理混用，同时注意农药安全间隔期。
7.1虫害防治
在棚口及通风口安装60目防虫网，防治害虫飞入;在大棚内设置黄板诱杀蚜虫、粉虱或挂黑光灯诱虫。可用阿克泰、吡虫啉喷雾防治蚜虫，用螺虫乙酯喷雾防治粉虱，用甲维盐喷雾防治瓜绢螟。
7.2病害防治
白粉病用醚菌酯喷雾防治，猝倒病用恶霉灵灌根，霜霉病、疫病用金雷或阿米西达喷雾防治，枯萎病用黄腐酸盐+高锰酸钾+代森锰锌喷雾防治;细菌性病害用絡氨铜水剂或春雷霉素或可杀得三仟喷雾防治;病毒性病害用阿泰灵、病毒病、植病灵喷雾防治。
8适时采收
早春大拱棚礼品西瓜的采收期相对比较严格，一般从人工受粉后35天左右成熟，适时采收的礼品西瓜，味甜、汁多、颜色艳，风味好，单瓜重量大，每667m2产可达5000公斤。在礼品西瓜采收问题上要注意以下几点：
8.1依据礼品西瓜的熟性采收
礼品西瓜一般分早、中、晚熟三个类型，但是值得注意的是每年的礼品西瓜膨大过程中气候温度有时相差较大，有效积温的多少可使礼品西瓜成熟期提前几天或延迟几天，所以要根据每年天气变化推算采收期。要准确判断礼品西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天数前几天摘一个礼品西瓜剖开进行检验。礼品西瓜雌花一般同天开放的再间隔几天又同天开放，因此礼品西瓜的成熟是批量的。
8.2观察形态特征
首先是观察果皮，成熟的礼品西瓜果皮表面花纹清晰，并富有光泽，与地面接触的果皮呈老黄色;其次是观察果柄，果柄上的绒毛大部分脱落退净，略有收缩;再次是节位上的卷须，瓜前面两节间的卷须枯萎;最后是用手指弹瓜，发出清脆声音为生瓜，发出浊音为熟瓜。但无籽礼品西瓜皮较厚而坚硬，很难用手摸指弹听声音的传统方法鉴别。
8.3采收时间和方法
采收以上午为宜，因为礼品西瓜经过夜间冷凉后内部温度较低，采收后不致因瓜内温度过高而加速呼吸，影响质量和贮存。灌水后3天内不要采收，因为礼品西瓜吸水过多有段“返生”过程使糖份降低。采收时留果柄，作为新鲜瓜的标志和延长贮存期。在采收、搬运等过程中要轻摘轻放，防止挤压造成礼品西瓜内部损伤，使礼品西瓜失去食用价值，减少经济收入。
（作者单位：1德州市农业农村局;2夏津县蔬菜服务中心）