响应面法优化龟甲蛋白提取工艺及其对MC3T3-El细胞增殖活性

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caiql
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的:优化龟甲蛋白提取工艺,筛选龟甲促成骨细胞(MC3T3-El)增殖活性组分.方法 :以蛋白含量及对MC3T3-El细胞增殖率为指标筛选龟甲蛋白提取方法;以料液比、提取温度、时间为自变量,龟甲蛋白含量为因变量,进行单因素提取研究,结合响应面试验设计,获得提取龟甲蛋白最佳工艺;通过超滤技术将龟甲蛋白按分子量分为5个不同组分:总提组分(组分1),Mw>10 kDa组分(组分2),Mw:3~10 kDa组分(组分3),Mw:l~3 kDa组分(组分4),Mw
其他文献
为降低宣威火腿中的钠盐含量,采用KCl部分替代NaCl,并分析成品火腿挥发性风味的变化.以100%NaCl为对照,使用KC1分别替代30%、40%、50%和60%NaCl的低钠宣威火腿为研究对象,基于气相
女职工对性教育态度的调查杨丹,雷贞武①(四川生殖卫生学院)李尚琼②(国营二五五厂),张新瑞③(华西医科大学公共卫生学院)长期以来.人们受传统观念的影响,把性问题视为羞于启齿的禁区.我
由于历史和现实的原因,过去很多人在对林彪和粟裕进行军事能力比较时,往往倾向于支持林彪为开国第一员虎将。而林彪的军事光芒在其战绩卓硕之下光芒四射,使许多人淡忘了另一