L—谷酰胺产生菌株的选育和发酵条件的研究

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报道了L-谷酰胺产生菌Bc-66诱变育种及其摇瓶发酵条件研究的结果。以黄色短杆菌ATCC14067为出发菌种,经逐级诱变处理,选育1株能高产L-谷酰胺,融产物较少,且对磺胺胍具抗性的变异株Bc-66。在适宜的培养条件下,摇瓶发酵72h,可积累谷酰胺达31 ̄33mg·mL^-1,且遗传稳定性较好。对该菌株的发酵条件作了较系统的试验,摸索出较以前简化的培养基,有利于今后的进一步研究。
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