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食品安全问题一直是人们关注的重点,然而最近几年,农产品质量安全问题层出不穷,导致了消费者的恐慌与迷茫,相关部门应予以足够重视。尽管政府采用多种方式强化对于农产品质量的管理,但收效甚微。基于此,文章首先针对“破窗效应”及“热炉效应”两种理论作出概述,研究了农产品质量安全监督管理中两种效应的行为影响,以供参考。