【摘 要】
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牛尾菜（Smilax riparia A.DC），别名草菝葜、白须公、软叶菝葜、接骨七等，东北地区俗称龙须菜。它是一种集食用、药用和工业用于一体的野生资源植物，早春其幼嫩的茎叶可以食用，口感
【机 构】
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沈阳农业大学园艺学院,沈阳农业大学国有资产处
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牛尾菜（Smilax riparia A.DC），别名草菝葜、白须公、软叶菝葜、接骨七等，东北地区俗称龙须菜。它是一种集食用、药用和工业用于一体的野生资源植物，早春其幼嫩的茎叶可以食用，口感好，无异味，是产区人们喜爱的山野菜植物，也是我国野菜出口的品种之一。根状茎可供药用，有活血化瘀，祛痰止咳等功效，主治风湿性关节炎、筋骨作痛、腰肌劳损等，
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