地处偏僻、田多地少的庆丰村本是武汉市江夏区经济落后村，1997年村支书蔡小阳从湖南、咸宁等地引进肉丝瓜新品种1.3hm2(20亩)获得高产、高效后，村委会就制订了“五统一分一公开”的服务方案，即：统一种植模式、统一供应生产资料、统一技术指导、统一收购销售、统一结算到户，分户种植，每月每户收购的数量、价格与摊销实行张榜公布，带动全村生产结构调整。经过几年的实践，庆丰村的肉丝瓜种植面积逐年扩大，2000年即达40多hm2(600多亩)，占全部耕地面积的62％，667m2纯收入近3000元，一举甩掉了贫穷落后的帽子，成为全乡乃至全区的先进村。生产季节每天有2.5～3万kg皮绿、肉嫩的肉丝瓜源源不断地销往武汉、成宁，湖南及江西市场，庆丰肉丝瓜也因此名噪四方。rn “一花引得万花开”。成功后的庆丰村，引来了本乡及外地络绎不绝的参观人群，全区肉丝瓜种植面积一下子发展到200多hm2(3000多亩)，不仅优化了本地的种植结构，还为各地的来访者提供了致富经验。“肉丝瓜”给庆丰村人带来了成功和富裕。