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你读懂了奶酪吗?
你读懂了奶酪吗?
来源 :南方企业家 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nibuhao222
【摘 要】
:
奶酪是什么?《谁动了我的奶酷?》这本书曾风行一时,让许多人知道了奶酪,其实对于绝大多数压根就没有真正品尝过奶酪的人而言,奶酪更多的是西方人的餐桌食物,带有香、酸或特殊口味的
【作 者】
:
杨月欣
【机 构】
:
全国乳品标准委员会
【出 处】
:
南方企业家
【发表日期】
:
2011年10期
【关键词】
:
奶酪
西方人
食物
餐桌
口味
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奶酪是什么?《谁动了我的奶酷?》这本书曾风行一时,让许多人知道了奶酪,其实对于绝大多数压根就没有真正品尝过奶酪的人而言,奶酪更多的是西方人的餐桌食物,带有香、酸或特殊口味的东西,有人甚至说是中国的“腐乳”。那么奶酪究竟是什么?
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