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一、生物毒素（一）贝类毒素1、常见种类（1）有毒生物：如海珠（海兔）体内的毒腺又称为毒蛋白，分泌的是一种令人恶心的略酸性的乳状液体，神经系统有麻痹作用的挥发油。
水产品质量安全生物指标及检测方法
【摘 要】
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一、生物毒素（一）贝类毒素1、常见种类（1）有毒生物：如海珠（海兔）体内的毒腺又称为毒蛋白，分泌的是一种令人恶心的略酸性的乳状液体，神经系统有麻痹作用的挥发油。
【机 构】
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深圳市水产品质量监督检验中心
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2007年9期
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