【摘 要】
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信息化环境对酒店从业人员提出了新的要求,给教育领域带来了巨大变革与挑战。传统的高职酒店管理专业实践教学模式已难以培养出适应现代酒店业发展需要的人才。本文针对高职
【基金项目】
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湖南省教育科学“十三五”规划2017年度课题“信息化环境下高职酒店管理专业实践教学模式创新研究”(编号:XJK17CZY079)阶段性研究成果
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信息化环境对酒店从业人员提出了新的要求,给教育领域带来了巨大变革与挑战。传统的高职酒店管理专业实践教学模式已难以培养出适应现代酒店业发展需要的人才。本文针对高职酒店管理专业实践教学模式存在的问题,通过融入现代信息技术手段,构建了＂虚实结合、双线并行、三练递进式＂的实践教学模式,是对高职酒店管理专业实践教学改革的有益探索。
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