【摘 要】
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测定固体试样中的添加剂如色素、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸等项目没有一个统一的样品处理方法,因而引起较大的室间差异,本文采用层析硅胶对含水固体样品进行研磨粉碎,得到良好
【机 构】
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广东省食品卫生监督检验所,广东省食品卫生监督检验所510300,510300
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测定固体试样中的添加剂如色素、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸等项目没有一个统一的样品处理方法,因而引起较大的室间差异,本文采用层析硅胶对含水固体样品进行研磨粉碎,得到良好的测定结果,回收范围在92.7～96.1％,用这种方法处理样品可以使样品得到最大的溶出,较用剪碎后浸提所得结果增加9.5～30％,而标准差和变异系数均较低,绝大部份样品变异系数均低于5％,建议国标法采纳这个样品处理方法。
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