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目的:了解江苏省苏南地区发生贫血的膳食影响因素。方法:采用病例对照研究方法,抽取303对妇女进行调查。结果:病例组维生素A的日摄入量(156.8±84.7μg)低于对照组(169.2±130.0μg),病例组铁的日摄入量(15.3±6.6 mg)低于对照组(16.5±9.4 mg),病例组锌的日摄入量(10.2±3.9 mg)低于对照组(10.8±5.4 mg),以上差异均有显著性。结论:江苏省苏南地区贫血发生率高可能与不合理的膳食结构及不良的饮