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本工作比较了测定叶酸的三种荧光分析体系方法的分析性能和应用，详细研究了叶酸内在荧光，KMnO4-光照和H2O2-光照荧光体系．结果表明，叶酸内在荧光较弱，而用衍生方法进行测定，灵敏度可以提高2～3个数量级,在研究的三种体系中，KMnO4-光照法具有适宜的灵敏度和较宽的线性范围，可用于蔬菜样品中叶酸的测定，标准回收率在92．5％，95．0％之间，测定结果令人满意．