【摘 要】
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为明确伏旱烟叶烘烤的适宜湿度,通过设置烘烤变黄期、定色期关键恒温点的湿球温度,研究伏旱烟叶烘烤湿度对烤后烟叶品质的影响.结果表明,随着干湿差加大,烤烟等级质量总体呈先增后降的趋势,化学成分含量及协调性总体呈逐渐降低的趋势,评吸质量总体呈先增后降的趋势.建议伏旱烤烟变黄前期、变黄后期和定色期干球、湿球温度分别设置为:干球温度38℃、湿球温度37℃,干球温度42℃、湿球温度37.5℃,干球温度47℃、湿球温度39℃.
【机 构】
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贵州大学,贵州贵阳550025;贵州省烟草公司铜仁市公司,贵州铜仁554300;贵州大学,贵州贵阳550025;贵州省烟草品质研究重点实验室,贵州贵阳550025
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为明确伏旱烟叶烘烤的适宜湿度,通过设置烘烤变黄期、定色期关键恒温点的湿球温度,研究伏旱烟叶烘烤湿度对烤后烟叶品质的影响.结果表明,随着干湿差加大,烤烟等级质量总体呈先增后降的趋势,化学成分含量及协调性总体呈逐渐降低的趋势,评吸质量总体呈先增后降的趋势.建议伏旱烤烟变黄前期、变黄后期和定色期干球、湿球温度分别设置为:干球温度38℃、湿球温度37℃,干球温度42℃、湿球温度37.5℃,干球温度47℃、湿球温度39℃.
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