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着重介绍４种花生蛋白饮料加工工艺及操作要点。
花生系列蛋白饮料加工技术
【摘 要】
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着重介绍４种花生蛋白饮料加工工艺及操作要点。
【机 构】
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安徽分析测试中心
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1995年3期
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