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应用响应面分析法(RSM)优化浒苔碱溶性多糖的提取工艺。在单因素试验基础上,选取碱浓度、料液比、提取时间3个因素进行Box-Behnken中心组合设计,根据SAS系统回归分析得出浒苔碱溶性多糖的最佳工艺条件为:在100℃提取温度下,Na2CO3浓度0.85%、料液比1∶60(m∶v)、提取时间124min。在该条件下的响应面模型预测的多糖提取含量为13.42%。