进入销售旺季，白酒市场又开启了一波涨价潮。从洋河梦之蓝、泸州老窖，再到舍得酒业、郎酒青花郎等，各大白酒品牌纷纷加入涨价大军。
　　2019年12月15日，古蔺郎酒销售公司总经理梅刚签发《关于青花郎出厂价格调整的通知》，宣布从2019年12月16日起，青花郎53度、44.8度、39度的出厂价在原有价格基础上全线上调50元/瓶，53度大青花郎（3300ml）上调320元/瓶。
　　而在郎酒之前，已陆续有舍得酒业、洋河梦之蓝、泸州老窖等酒企宣布旗下产品涨价。其中，四川沱牌舍得营销有限公司下发价格调整通知称，从2020年1月1日起，旗下明星产品智慧舍得三个规格产品单价均上调52元/盒。据了解，其涨价的智慧舍得于2018年3月正式上市，是舍得系列主力产品品味舍得的升级产品，承接舍得酒业次高端与高端酒的连接作用。
　　西凤集团董事长张正也于近日表示，2019年，西凤企业销售收入破60亿元大关。而新一代红西凤成为高端战略性产品，与老款“红西凤”和西凤酒“1915”一起纳入红西凤体系，构成红西凤矩阵。同时，逐步改变多品牌路线，通过整合、清理、整顿西凤中低端子品牌，发力高端市场。
　　酒企纷纷围绕高端品牌做文章并不是没有原因的。高端白酒消费在大众消费崛起的背景下，呈现出量价齐升态势。2015年，我国高端白酒销量为3.71万吨，而到了2018年这一数字已达到6.35万吨。不过，高端白酒产能有限，但需求量持续增长。在此背景下，白酒企业不断抢占高端市场，提价似乎成为其开拓市场的利器。
　　在品质消费时代，白酒市场迎来发展新机遇。从整个行业来看，消费者对于品质的要求正推动名酒品牌的回归。据中华全国商业信息中心发布的《2019前三季度消费者对白酒消费行为及偏好调查分析》显示，在消费者购物时考虑的多项因素中，价格已退居次席，占比24%;品牌知名度成为消费者购买白酒时更看重的因素，占31%以上的比例。同时，随着新生代消费群体的崛起，他们对高端白酒的品质要求更高，也更注重白酒文化、品牌个性等因素，这也为白酒市场提供了新的发展动力。
　　但不可否认，价格是把双刃剑，是调节市场供需的重要手段。对于白酒企业发力高端市场而言，如果不对自身产品品质和营销渠道等进行变革而只是一味涨价，很可能会对市场造成伤害。这也意味着，不断升级的消费需求对白酒市场的生产技术、质量安全、技术创新等各方面都提出了更高的要求。
　　对于酒企而言，只有为消费者提供好的产品和服务才是行业可持续发展的王道。而如何不断提高品质，抢占高端市场，确立优质的品牌形象，或将成为各大白酒品牌亟须解决的新一輪课题。