液相色谱-质谱联用法同时测定保健食品中维生素D3和维生素K1的含量

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xx123321058
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目的 建立液相色谱-质谱联用法同时测定维生素D3和维生素K1的含量.方法 样品经前处理,于液相色谱-质谱联用仪中进行检测,采用5 mmol/L甲酸铵甲醇溶液为流动相,等度洗脱,经C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,2.6μm)分离.结果 维生素D3在浓度0.0546~0.819μg/mL之间呈现良好的线性关系,r=0.9990,平均回收率为92.15%~98.99%,RSD为2.4%;在0.134~2.006μg/mL之间,维生素K1的浓度,呈现良好的线性关系,r=0.9990,平均回收率为94.15%~101.01%,RSD为2.2%.结论 该方法能同时测定维生素D3和维生素K1含量,操作简便准确、耗费时间短、重现性较好,可在实验室广泛推广.
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