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为了获得高纯度的姜酚,以干姜粉制取的姜油树脂为原料,通过硅胶干柱层析、2次制备薄板层析、葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)层析和重结晶等分离纯化方法,获得了结晶姜酚,通过紫外-可见光谱、红外光谱、质谱等测定证实所获得的结晶为姜酚.该结晶可用于作测定姜酚的标样或进行药理研究之用.
结晶姜酚的制取与鉴定
【摘 要】
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为了获得高纯度的姜酚,以干姜粉制取的姜油树脂为原料,通过硅胶干柱层析、2次制备薄板层析、葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)层析和重结晶等分离纯化方法,获得了结晶姜酚,通过紫
【机 构】
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暨南大学理学院食品科学与工程系
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2005年10期
【基金项目】
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国家科学自然基金项目资助(No.304712216);国家高技术研究发展计划委员会专项经费资助(No.2001AA248021)
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