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摘 要：我国社会经济的不断发展背景下农产品检测质量管理体系问题受到了社会各界的普遍关注，从上世纪80年代开始我国的农产品检测质量管理体系的问题持续受到社会质疑，其中出现的多起重大农产品质量管理体系事故严重危害到了人民群众的生命健康，例如2002年的"毒大米"事件便因其涉及范围广、受害群众多等恶劣特点引起了社会各界的公愤，其不仅严重损害了受众群体的健康，同时也破坏了我国农产品的市场份额、品牌信誉以及质量安全，这种背景下发展和完善农产品检测质量管理体系已经成为保障农产品质量安全的必然途径。
关键词：农产品；检测；质量管理体系
引言：
农产品检测质量管理体系的建立和完善关系到社会群体的身心健康和社会的根本价值。农产品的质量安全是保障人类创造社会价值的前提和基础，因此在农产品质量安全检测过程中高效完善的农产品检测质量管理体系直接决定了农产品的质量安全。当前农产品化学添加剂超标以及重金属超标等质量安全问题是我国农产品质量安全的重要挑战，本文通过对农产品检测质量管理体系中存在的问题进行研究，针对性地提出了几点解决农产品检测质量管理体系问题的对策。
一、农产品检测质量管理体系存在的问题
（一）农产品生产环节农药检测问题
现阶段农产品检测质量管理体系方面采取的一系列措施中重点突出对农产品加工过程的质量检测，而对农产品生产、加工、销售各个环节的质量管理缺乏足够的重视度，农产品加工水平虽然在生产技术的更新下有着明显的提高[1]。但农产品质量安全问题在传媒业发达的今天却愈发成为社会持续关注的热点问题，其中农产品检测质量管理体系中普遍缺乏对农产品污染问题的监督检测。在农产品检测质量管理体系中对农产品是否含有化肥、农药等污染问题始终缺乏有效的控制。目前农产品中残留的农药多数都属于可危害人体健康的有毒物质，其中有一部分有是国家明令禁止在农产品中添加的化学药剂，这些危害人体健康的化学物质在农产品生产环节和加工环节下被利用，通过销售环节进入市场从而危害了社会群体的身心健康。由于工业化的发展使得农产品受到重金属污染的问题已经成为农产品安全问题的主要表现。农产品重金属超标引发的急性中毒事件在工业化集中的地区表现的尤为明显。而食用重金属超标的农产品可能造成的慢性疾病危害在现阶段也具有普遍性。其中受铅、砷等金属物质污染的农产品是造成人体急性中毒主要污染源，而农药残留物造成的慢性疾病多数是由通过缺乏农产品检测质量管理体系的农产品在食用后引起的。
（二）农产品加工环节化学添加剂检测问题
农产品加工环节化学添加剂超标检测问题在农产品检测质量安全体系中表现的较为突出[2]。农产品化学添加剂超标问题在农产品检测质量安全体系中具体表现在农产品检测质量安全体系缺乏对菜农加工销售农产品的监督。菜农使用催生剂、激素等化学药剂催熟果菜的现象没有在农产品检测质量安全体系中得到有效的监督检测。缺乏有效的农产品质量管理不仅会使得农产品的营养价值大为缩水，同时催生剂、激素等化学药剂对对人类的生命安全造成了严重的威胁。另外农产品检测质量管理体系对农产品加工企业的质量管理松懈使得农产品在加工环节存在使用行业禁止的添加剂现象，从而造成整个农产品加工行业的负面影响和经济利益冲突。农产品重金属超标问题在农产品加工环节的质量管理中存在着较为普遍的问题。
二、解决农产品检测质量管理问题的对策
（一）完善农产品质量安全管理体系
完善农产品质量安全管理体系首先需要建立科学合理的农业标准化生产、加工以及销售体系，这个过程中要不斷的提高农业标准化生产、加工以及销售意识。从根本上让农产品生产、加工、销售等各个环节的参与者在思想高度上认识到到农产品标准化的重要性，从而在农产品各个环节树立和提高农业标准化水平，意识形态上心理采纳农业标准化的过程需要农业部门积极的将宣传和推广农业标准化付诸于行动才能有效地提高农产品质量管理体系的实践水平[3]。这就要求从农产品质量安全管理体系的不足之处为切入点来建立农产品标准化执行机构。在宣传和推广农产品标准化意识的前提下积极的对农产品质量安全体系的构建打下良好的基础。通过采取建立农产品标准化执行机构的方法来有效的提升完善农产品质量管理体系，并逐步的完善配套的农产品质量监管机构，从生产、加工以及销售等各环节来加强对农产品质量的监督和管理，对监督管理机构的支持力度下要强调经费的调节，使监管机构能够高效的组织农产品监察团队来配合农产品质量管理体系的实施。要不断的加强农产品质量管理机构对农产品其它监管部门的领导力，在建立和完善农业标准化权责制度分配过程中需要农产品质量管理机构来领导成立标准化制定、执行、监督部门，通过权责分配来完善农产品质量管理体系的建设，尤其是监督部门的权力要充分的符合农业标准化考核指标下进行管理人员的委任。从评估考核农业标准化过程中各项指标的完成度来保障农产品质量管理体系在当前具有先进性的意义。完善农产品质量管理体系中要积极的吸收国外同行业的先进经验来强化自身的不足。尤其是农产品质量监督机制的信息是我国农产品质量监督部门需要用来充分研究和借鉴的内容。在经济全球化受到挑战的背景下未来世界全球的发展充满不确定性，因此提高我国农产品与时俱进的理念下要做到与发达国家行业标准一样的高度，就需要在自身发展经验的基础上通过学习国外先进监管标准来建立完善的农产品质量管理体系。
（二）完善农产品安全检测体系
完善农产品安全检测体系需要农业部门来主导农产品检测体系的构建。当前农产品质量问题的多发原因在于农产品质检测体系的混乱和不作为，造成这种混乱的内部因素和外部因素的复杂化使得农产品安全检测体系需要从根本上进行改革。改革现阶段农产品目的性检测方法需要基于农产品在各个环节的不同表现来进行检测方法的应用，这个过程中需要积极的扩大检测工具的投资力度来保证农产品检测部门检测工具的先进性和科学性[4]。通过加强农产品检测从业人员的职业素质来提高农产品安全检测水平是当前完善农产品检测体系重要的工作内容，只有保证农产品检测岗位在职人员的专业能力和职业素养与检测岗位符合才能保障检测农产品质量的可靠性。充分的评估影响农产品检测问题的各项因素是提高检测质量的重要方法。而加大农产品在各个环节的检测频率是取得农产品检测数据有效性的根本。此外完善农产品安全追溯体系是保障 农产品质量问责制度执行的前提，这个过程中需要通过执行严格的农业生产户籍编码制度、农产品加工企业生产审查机制以及农产品销售管理制度来详细记录了农产品各个环节的具体信息。
三、结束语
完善农产品检测质量管理体系不仅需要以食品监管为主去从各个环节去把控农产品质量。同时应该加强农业产业的安全生产宣传力度，以及行业协会对企业加工程序进行监督和规范。对问题突出的农产品质量管理问题应该从法律角度进行解决。尤其是一些农产品加工企业的违法行为更是检测质量管理体系重点监查的的对象。
参考文献：
[1]周兴梅.农产品检测实验室质量管理体系的建立及运行[J].宁夏农林科技，2017（5）：50-52.
[2]王成林.县级农产品检测实验室质量管理体系运行问题及对策[J].南方农机，2017，48（15）：91-91.
[3]陈辰.农产品检验机构质量管理体系创设分析[J].食品安全导刊，2017（36）：38-38.
[4]沈凌言，孙运达.临沂强化检测能力把好农产品产地质量关[J].农村工作通讯，2017（2）：55-57.
关键词：农产品；检测；质量管理体系
引言：
农产品检测质量管理体系的建立和完善关系到社会群体的身心健康和社会的根本价值。农产品的质量安全是保障人类创造社会价值的前提和基础，因此在农产品质量安全检测过程中高效完善的农产品检测质量管理体系直接决定了农产品的质量安全。当前农产品化学添加剂超标以及重金属超标等质量安全问题是我国农产品质量安全的重要挑战，本文通过对农产品检测质量管理体系中存在的问题进行研究，针对性地提出了几点解决农产品检测质量管理体系问题的对策。
一、农产品检测质量管理体系存在的问题
（一）农产品生产环节农药检测问题
现阶段农产品检测质量管理体系方面采取的一系列措施中重点突出对农产品加工过程的质量检测，而对农产品生产、加工、销售各个环节的质量管理缺乏足够的重视度，农产品加工水平虽然在生产技术的更新下有着明显的提高[1]。但农产品质量安全问题在传媒业发达的今天却愈发成为社会持续关注的热点问题，其中农产品检测质量管理体系中普遍缺乏对农产品污染问题的监督检测。在农产品检测质量管理体系中对农产品是否含有化肥、农药等污染问题始终缺乏有效的控制。目前农产品中残留的农药多数都属于可危害人体健康的有毒物质，其中有一部分有是国家明令禁止在农产品中添加的化学药剂，这些危害人体健康的化学物质在农产品生产环节和加工环节下被利用，通过销售环节进入市场从而危害了社会群体的身心健康。由于工业化的发展使得农产品受到重金属污染的问题已经成为农产品安全问题的主要表现。农产品重金属超标引发的急性中毒事件在工业化集中的地区表现的尤为明显。而食用重金属超标的农产品可能造成的慢性疾病危害在现阶段也具有普遍性。其中受铅、砷等金属物质污染的农产品是造成人体急性中毒主要污染源，而农药残留物造成的慢性疾病多数是由通过缺乏农产品检测质量管理体系的农产品在食用后引起的。
（二）农产品加工环节化学添加剂检测问题
农产品加工环节化学添加剂超标检测问题在农产品检测质量安全体系中表现的较为突出[2]。农产品化学添加剂超标问题在农产品检测质量安全体系中具体表现在农产品检测质量安全体系缺乏对菜农加工销售农产品的监督。菜农使用催生剂、激素等化学药剂催熟果菜的现象没有在农产品检测质量安全体系中得到有效的监督检测。缺乏有效的农产品质量管理不仅会使得农产品的营养价值大为缩水，同时催生剂、激素等化学药剂对对人类的生命安全造成了严重的威胁。另外农产品检测质量管理体系对农产品加工企业的质量管理松懈使得农产品在加工环节存在使用行业禁止的添加剂现象，从而造成整个农产品加工行业的负面影响和经济利益冲突。农产品重金属超标问题在农产品加工环节的质量管理中存在着较为普遍的问题。
二、解决农产品检测质量管理问题的对策
（一）完善农产品质量安全管理体系
完善农产品质量安全管理体系首先需要建立科学合理的农业标准化生产、加工以及销售体系，这个过程中要不斷的提高农业标准化生产、加工以及销售意识。从根本上让农产品生产、加工、销售等各个环节的参与者在思想高度上认识到到农产品标准化的重要性，从而在农产品各个环节树立和提高农业标准化水平，意识形态上心理采纳农业标准化的过程需要农业部门积极的将宣传和推广农业标准化付诸于行动才能有效地提高农产品质量管理体系的实践水平[3]。这就要求从农产品质量安全管理体系的不足之处为切入点来建立农产品标准化执行机构。在宣传和推广农产品标准化意识的前提下积极的对农产品质量安全体系的构建打下良好的基础。通过采取建立农产品标准化执行机构的方法来有效的提升完善农产品质量管理体系，并逐步的完善配套的农产品质量监管机构，从生产、加工以及销售等各环节来加强对农产品质量的监督和管理，对监督管理机构的支持力度下要强调经费的调节，使监管机构能够高效的组织农产品监察团队来配合农产品质量管理体系的实施。要不断的加强农产品质量管理机构对农产品其它监管部门的领导力，在建立和完善农业标准化权责制度分配过程中需要农产品质量管理机构来领导成立标准化制定、执行、监督部门，通过权责分配来完善农产品质量管理体系的建设，尤其是监督部门的权力要充分的符合农业标准化考核指标下进行管理人员的委任。从评估考核农业标准化过程中各项指标的完成度来保障农产品质量管理体系在当前具有先进性的意义。完善农产品质量管理体系中要积极的吸收国外同行业的先进经验来强化自身的不足。尤其是农产品质量监督机制的信息是我国农产品质量监督部门需要用来充分研究和借鉴的内容。在经济全球化受到挑战的背景下未来世界全球的发展充满不确定性，因此提高我国农产品与时俱进的理念下要做到与发达国家行业标准一样的高度，就需要在自身发展经验的基础上通过学习国外先进监管标准来建立完善的农产品质量管理体系。
（二）完善农产品安全检测体系
完善农产品安全检测体系需要农业部门来主导农产品检测体系的构建。当前农产品质量问题的多发原因在于农产品质检测体系的混乱和不作为，造成这种混乱的内部因素和外部因素的复杂化使得农产品安全检测体系需要从根本上进行改革。改革现阶段农产品目的性检测方法需要基于农产品在各个环节的不同表现来进行检测方法的应用，这个过程中需要积极的扩大检测工具的投资力度来保证农产品检测部门检测工具的先进性和科学性[4]。通过加强农产品检测从业人员的职业素质来提高农产品安全检测水平是当前完善农产品检测体系重要的工作内容，只有保证农产品检测岗位在职人员的专业能力和职业素养与检测岗位符合才能保障检测农产品质量的可靠性。充分的评估影响农产品检测问题的各项因素是提高检测质量的重要方法。而加大农产品在各个环节的检测频率是取得农产品检测数据有效性的根本。此外完善农产品安全追溯体系是保障 农产品质量问责制度执行的前提，这个过程中需要通过执行严格的农业生产户籍编码制度、农产品加工企业生产审查机制以及农产品销售管理制度来详细记录了农产品各个环节的具体信息。
三、结束语
完善农产品检测质量管理体系不仅需要以食品监管为主去从各个环节去把控农产品质量。同时应该加强农业产业的安全生产宣传力度，以及行业协会对企业加工程序进行监督和规范。对问题突出的农产品质量管理问题应该从法律角度进行解决。尤其是一些农产品加工企业的违法行为更是检测质量管理体系重点监查的的对象。
参考文献：
[1]周兴梅.农产品检测实验室质量管理体系的建立及运行[J].宁夏农林科技，2017（5）：50-52.
[2]王成林.县级农产品检测实验室质量管理体系运行问题及对策[J].南方农机，2017，48（15）：91-91.
[3]陈辰.农产品检验机构质量管理体系创设分析[J].食品安全导刊，2017（36）：38-38.
[4]沈凌言，孙运达.临沂强化检测能力把好农产品产地质量关[J].农村工作通讯，2017（2）：55-57.