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日粮所含脂肪酸作为一种营养素，是动物体内能量的重要来源，同时供给机体所需的必需脂肪酸，在机体代谢中发挥着重要的作用，它对动物机体免疫功能的影响也逐渐被人们所揭示。日粮中的脂肪酸通过改变细胞膜的结构或调节前列腺素的合成来影响家禽的免疫能力，前列腺素能降低抗体水平，对包括免疫反应的许多生理过程起着重要的调节控制