近两年，乐亭县的海参养殖进入了低谷，在冬季的养殖空闲时期，海边大部分的育苗车间处于生产停滞状态。我们在此期间尝试养殖南美白对虾取得了很好的效益。
　　1材料和方法
　　1.1场地和设施
　　选择海水无污染且用水方便，育苗车间水体在5 000 m3的养殖场。车间棚顶要透光，保温（其棚顶设置成5 m不透光区，间隔2 m透光区，透光率在4 000 lx）。在场区打两眼井，其中一眼为60 ℃的深水井（用于养殖车间的加温），一眼为回水井（用于利用高压设施把循环后的热水压回地下，循环利用水资源，避免浪费，保护环境）。车间养殖池一般在25 m3，1.3 m水深。
　　1.2放养前的准备
　　1.2.1养殖池消毒11月份在育苗车间空置后，首先利用淡水浸泡养殖池，然后选用生石灰或漂白粉对养殖池进行消毒。
　　1.2.2养殖池进水培育饵料养殖池消毒7 d后，进水1.0 m并进行加温，培养基础生物饵料。使虾苗入池既有饵料可食又改善水质，提高虾苗的成活率。放苗后逐渐把水加满。
　　1.3对虾放养
　　1.3.1虾苗的放养在养殖池放水培育基础饵料后，水体温度达到27 ℃时，将空运的对虾苗放入池子（放苗密度在2万尾/m2，随着对虾苗的生长逐步分池，减小养殖密度）。先将装有对虾苗的塑料包装袋整体放入池子。当袋内温度和池子水体温度温差小于1 ℃时，缓慢放开袋口，将虾苗放入池水。
　　1.3.2养成期的日常管理
　　1.3.2.1投饵在养殖期间，投喂配合饵料。一天24 h分6次投喂。投饵时，要均匀全池泼洒，在水质不好时，少喂，并根据摄食情况、天气情况，生长速度等，增减投饵量，饵料规格如表1。
　　表1不同规格南美白对虾投喂饵料粒径参考值
　　1.3.2.2水质管理养殖前期每天换水一次，随虾苗的生长逐渐加大换水量，待虾苗长到2 cm时每天清池一次。首先把池水排至20 cm左右，然后轻轻把池底残饵顺排水清扫出池外，保持池底的干净。然后加入同温同盐度的养殖用水。及时观察对虾的生长摄食情况，合理用药、合理投喂，保障对虾的健康生长。每天做好养殖记录。
　　2结果与分析
　　一般在对虾养殖2.5个月后，进行收获出售。共收获1.5万kg，出塘单价80元/kg，产值120万元。如果养殖车间是租赁，在车间租赁费用一般为60元/m3，5 000 m3的租赁金额为30万元。合计在冬季闲置车间养殖南美白对虾支出（含车间租赁费）55.5万元（见表2），则纯利润64.5万元。
　　表2养殖一茬南美白对虾的成本万元
　　3讨论
　　冬闲时节利用温室大棚养殖南美白对虾，既利用了闲置资源，又增加了养殖收入，养殖前景可观，为广大养殖户提供一条致富之路。缺点是对养殖技术要求严格，一次性投资较大。
　　（收稿日期：2014-09-09）