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摘 要：为研究种植密度和施肥量对烟叶生长和质量的影响，在云南玉溪选取试验点，对烤烟‘K326’品种进行种植密度和施肥量2因素3水平的裂区试验。结果表明，烤烟种植密度及施肥量对烟叶质量与产量均有显著影响，其中种植密度对烤烟产量的影响更大；施肥量对烤烟内在化学成分的影响更大。
关键词：‘K326’；农艺性状；经济性状；化学成分
中图分类号：S572 文献标志码：A 论文编号：2014-0982
Abstract： In order to study the effects of planting density and fertilizer application on the growth and quality of tobacco leaves， the experimental points were selected in Yuxi Yunnan to conduct the split plot experiment of different planting densities and fertilizer rates of two factors and three levels of flue-cured tobacco varieties ‘K326’. The results showed that the planting density and fertilization of flue-cured tobacco were significantly affected tobacco quality and yield， planting density had more effect on the yield and fertilization had more effect on intrinsic chemical composition of flue-cured tobacco.
Key words： ‘K326’； Agronomic Character； Economic Character； Chemical Composition
0 引言
烤烟是卷烟工业最重要的原料，烤烟的质量最终影响着卷烟的口味与品质，而烤烟作为一种农业经济作物，田间生产过程中施肥量、种植密度与烤烟最终品质及农户收入息息相关。众多的研究者对这方面的研究进行总结，刘会杰等[1-2]以‘辽烟17’为试材，研究种植密度和施钾量对烤烟品质效应的影响，结果表明随着钾肥施用量的升高，烟叶移栽后80天POD活性、钾含量、烟碱含量、氯含量、中性致香物质含量都随之有不同程度的增加。邱忠智等[3]通过改变植烟密度形成不同的烤烟群体结构，分析测定烤烟生长发育、农艺性状、光合作用和产量、产值、化学成分等指标，得出优质适产的栽培密度。陈茂建等[4]研究了不同品种、施氮量和种植密度对烤烟农艺性状、经济性状和化学品质的影响。也有研究者通过改变种植密度，研究烤烟光合特性，结果表明烤烟种植密度对其生长过程中的光合特性有显著影响[5-7]。还有研究者通过改变种植密度影响烟叶的致香成分[8-10]。大量研究者的结果表明，种植密度及施肥对烤烟的品质有着极大影响[11-15]。笔者通过对玉溪‘K326’品种烤烟进行不同种植密度与不同施肥量的研究，以期找出最适合云南中烟需求的烤烟原料种植措施，以保障企业品牌原料的可持续发展。
1 材料与方法
1.1 试验时间、地点
研究田间试验于2010年在玉溪红塔区进行。
1.2 试验材料
采用云南中烟使用比率最高的原料品种‘K326’。
1.3 试验设计
种植密度和施肥量2因素3水平的裂区试验（表1），即主处理为种植密度，分别为种植密度：（A） 1.30 m×0.55 m（13965株/hm2），（B）1.2 m×0.5 m（16650株/hm2），（C）1.1 m×0.45 m（20175株/hm2）。副处理为施肥量，分别为：（1）当地推荐公顷施肥量-40%，（2）当地推荐公顷施肥量，（3）当地推荐公顷施肥量+40%。共9个处理组合（A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3），总计9个处理。实验点推荐施肥量为90 kg/hm2，氮、磷、钾比为1：1：3。
烟叶样品种植措施按当地优质烟叶生产技术规程进行。
1.4 试验数据采集
试验数据主要进行样品生育期调查、农艺性状调查、烤烟经济性状调查及烟叶品质分析。其中生育期调查，包括团棵期、旺长期、现蕾期、封顶期、第1次采烤期和最后1次采烤期。
农艺性状调查，于移栽后的20、40、60天，每小区选取3株有代表性烟株，分别调查烟株的株高、茎围、叶长、叶宽，并计算不同时间的叶面积系数。
主要经济性状调查，按照小区调查，调查每一小区产量、产值、上等烟比例、中等烟比例和均价等经济性状指标。
烟叶样品的采集分别取X2F、C2F、B2F 3个部位，每个部位等级取样10 kg。每个样品进行常规化学成分测定，并由云南省烟草工业研究院进行评吸。
2 结果与分析
2.1 种植密度和施肥量对烤烟不同生长时期农艺性状的影响
由表2～3可以看出，在移栽后40天时，株高受到种植密度和施肥量2个因素的影响，以1.30 m×0.55 m密度和推荐量+40%的处理烟株最高；茎围受种植密度的影响最为显著，1.10 m×0.45 m处理时的茎围最低，随着种植密度的降低，茎围增大；叶片数和叶面积系数没有受到2个处理的影响，单株总生物量随着种植密度的增大而降低，种植密度和施肥量对总生物量的影响存在显著的交互效应。
在移栽后60天时，烟株的株高、叶片数和单株生物量受种植密度和施肥量的影响较小，但茎围和叶面积系数受到种植密度处理的极显著影响，茎围随着种植密度的增大而降低，且与施肥量存在显著的交互作用，叶面积系数随着种植密度的增加增大，影响程度达极显著水平（表4～5）。 综上所述，种植密度和施肥量2个因素对烟株生长发育影响程度不同，受种植密度的影响要大于施肥量的处理效应，种植密度影响到烟株的茎围、生物量和叶面积系数，对早期的叶片数也影响较大。随着种植密度的增大茎围变细、单株生物量变小、叶面积系数变大，早期叶片数减少。但施肥量处理仅对移栽后20天时的农艺性状产生影响较大，对后期的影响较小。种植密度和施肥量的交互作用主要表现在茎围和总生物量上，对其他性状影响较小。
2.2 种植密度和施肥量对烤烟经济性状的影响
由表6、表7可以看出，种植密度对烤烟品种‘K326’的产量和产值影响较大，达到显著水平，对均价、中上等烟比例影响未达显著水平，随着种植密度的增大，‘K326’的产量也相应增加，其产值也有增加的趋势；施肥量对产量和产值相关指标均影响不大，但在种植密度较大时，如1.10 m×0.45 m的处理，产量、产值、均价和中上等烟比例均随施肥量的增加而降低。2个处理的交互作用在公顷产值上体现的较为明显，在施肥量较大时，如推荐量+40%处理，公顷产值随种植密度的增加而降低，在施肥量较小时，如推荐量-40%，公顷产值随种植密度的增加而降低。以上结果表明，对于‘K326’来说，种植密度对其产量产值的影响大于施肥量的影响效应，对于公顷产值，种植密度与施肥量有明显的交互效应，确定‘K326’种植方式时，应综合考虑二者对产值的影响效应。
2.3 种植密度和施肥量对初烤烟叶常规化学成分的影响
由表8～9可以看出，虽然种植密度对烤烟生长发育和产量产值影响较大，但对初烤烟叶中化学成分的影响较小，对总糖、还原糖、两糖差、淀粉、总氮、烟碱和K的含量均没有显著影响；与之相反，施肥量对还原糖和总氮的影响程度达到显著水平，施肥量较低时，还原糖含量较高，二者呈明显的负相关关系，总氮含量则与施肥量均明显的正相关关系，虽然施肥量对烟碱的含量影响未达显著水平，但二者也表现出了明显的正相关关系。
由表10～11可以看出，种植密度对糖碱比、氮碱比、多酚、石油醚提取物、挥发酸和挥发碱含量影响不大，未达显著水平；施肥量对氮碱比、多酚、石油醚提取物、挥发酸的含量影响不大，但对糖碱比和挥发碱的含量影响较大，达显著水平，随着施肥量的增加，糖碱比相应减小，而挥发碱含量相应增加。
综上所述，种植密度对‘K326’初烤烟叶中常规化学成分的影响程度不及施肥量，施肥量越大，糖分含量越低，氮素化合物含量越高。
2.4 种植密度和施肥量对初烤烟叶百叶重和含梗率的影响
由表12～13可以看出，种植密度、施肥量以及二者的交互效应对百叶重的影响较大，但主要是影响上部叶和下部叶，随着种植密度的增大，上部叶和下部叶的百叶重呈下降趋势，随施肥量的增加，百叶重呈上升趋势，二者的交互作用对上部和下部叶百叶重影响也达到显著水平；2个处理对主梗率的影响相对较小，上部叶的主梗率受种植密度的影响达到显著水平，中部和下部叶受种植密度和施肥量的影响不大，上部叶的主梗率随种植密度的增大而增加。综上所述，叶片的重量（上部和下部）受种植密度、施肥量单因素及其共同作用的影响较大，种植密度增大可加大上部中的含主梗率。
3 结论与讨论
试验探讨不同施肥量、种植密度对烤烟生长发育与烤烟质量的影响，从数据结论上来说，种植密度和施肥量2个因素对烟株生长发育影响程度不同，受种植密度的影响要大于施肥量的处理效应。
种植密度对其产量产值的影响大于施肥量的影响效应，对于单位面积产值，种植密度与施肥量有明显的交互效应，确定‘K326’种植方式时，应综合考虑二者对产值的影响效应。从产值方面，种植密度最高且低施肥量最低的试验组取得最好的经济效益，且中上等烟的比例也较高（35.11%），这与邱忠智等[3]的研究结论有一定的差异，这可能主要是因为两者试验地土地肥力的基础条件有区别。
种植密度对‘K326’初烤烟叶中常规化学成分的影响程度不及施肥量，施肥量越大，糖分含量越低，氮素化合物含量越高。这与张黎明[2]、张建[12]等的研究基本一致，施肥量对烤烟常规化学成份影响较大，这样的影响是否对烟叶原料的工业可用性带来影响，还需要进一步的工业验证。
叶片的重量（上部和下部）受种植密度、施肥量单独处理和共同处理的影响较大，种植密度增大可加大上部叶的含主梗率。目前还没有太多的研究者对种植密度及施肥量与烟叶各部位质量与产量的关系进行研究，但是上部及中部烟叶的产值量对烟农的经济效益及卷烟工业的原料使用均有重要的作用，这方面可进行进一步研究。
参考文献
[1] 刘会杰，赵铭钦，闻刚，等.种植密度和施钾量对烤烟品质的影响[J].西南农业学报，2013，26（2）：653-658.
[2] 张黎明，李云.种植密度与施氮量对烤烟生长发育及产质量的影响[J].安徽农业科学，2010，38（23）：12437-12438.
[3] 邱忠智，孙智荣，孙文刚，等.种植密度对烤烟生长发育特征的影响[J].广东农业科学，2013，40（18）：16-18，27.
[4] 陈茂建，胡小曼，杨焕文，等.烤烟新品种PVH19的种植密度产质量效应[J].中国农学通报，2011，27（9）：261-264.
[5] 王凯，于洁，葛生珍，等.种植密度和留叶数对彭水山地烟叶光合特性的影响[J].西南农业学报，2013，26（5）：1843-1846.
[6] 张喜峰，张立新，高梅，等.密度与氮肥互作对烤烟氮钾含量、光合特性及产量的影响[J].中国土壤与肥料，2013（2）：32-36，61.
[7] 张广富，赵铭钦，王冬，等.不同种植密度烤烟净光合速率日变化与生理生态因子的关系[J].中国烟草学报，2011，17（1）：54-61.
[8] 张广富，赵铭钦，韩富根，等.种植密度和施钾量对烤烟化学成分和香气物质含量的影响[J].中国土壤与肥料，2011（5）：43-47.
[9] 吕中显，赵铭钦，拓阳阳，等.种植密度和顶端调节剂对烤烟中性致香物质的影响[J].华北农学报，2011，26（4）：104-110.
[10] 张广富，赵铭钦，赵进恒，等.种植密度和顶端调节剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响[J].华北农学报，2011，26（1）：151-156.
[11] 李章海，徐晓燕，季学军，等.不同栽培条件对烤烟上部烟叶烟碱和总氮含量的影响[J].中国烟草科学，2005，26（1）：28-30.
[12] 张建.不同施氮量及栽培密度对烟叶质量的影响[J].贵州农业科学，2008，36（5）：59，62.
[13] 罗定棋，谢云波，张永辉，等.不同移栽期种植密度和施肥量对烟叶产质量的影响[J].安徽农业科学，2012，40（31）：15146-15149.
[14] 毛家伟，张翔，王宏，等.种植密度和氮用量对烟叶光合特性和产量质量的影响[J].干旱地区农业研究，2012，30（5）：66-70.
[15] 范艺宽，毛家伟，叶红朝，等.不同品种、施氮量、种植密度对烤烟农艺性状、经济性状和化学品质的影响[J].河南农业科学，2013，42（12）：46-50.
关键词：‘K326’；农艺性状；经济性状；化学成分
中图分类号：S572 文献标志码：A 论文编号：2014-0982
Abstract： In order to study the effects of planting density and fertilizer application on the growth and quality of tobacco leaves， the experimental points were selected in Yuxi Yunnan to conduct the split plot experiment of different planting densities and fertilizer rates of two factors and three levels of flue-cured tobacco varieties ‘K326’. The results showed that the planting density and fertilization of flue-cured tobacco were significantly affected tobacco quality and yield， planting density had more effect on the yield and fertilization had more effect on intrinsic chemical composition of flue-cured tobacco.
Key words： ‘K326’； Agronomic Character； Economic Character； Chemical Composition
0 引言
烤烟是卷烟工业最重要的原料，烤烟的质量最终影响着卷烟的口味与品质，而烤烟作为一种农业经济作物，田间生产过程中施肥量、种植密度与烤烟最终品质及农户收入息息相关。众多的研究者对这方面的研究进行总结，刘会杰等[1-2]以‘辽烟17’为试材，研究种植密度和施钾量对烤烟品质效应的影响，结果表明随着钾肥施用量的升高，烟叶移栽后80天POD活性、钾含量、烟碱含量、氯含量、中性致香物质含量都随之有不同程度的增加。邱忠智等[3]通过改变植烟密度形成不同的烤烟群体结构，分析测定烤烟生长发育、农艺性状、光合作用和产量、产值、化学成分等指标，得出优质适产的栽培密度。陈茂建等[4]研究了不同品种、施氮量和种植密度对烤烟农艺性状、经济性状和化学品质的影响。也有研究者通过改变种植密度，研究烤烟光合特性，结果表明烤烟种植密度对其生长过程中的光合特性有显著影响[5-7]。还有研究者通过改变种植密度影响烟叶的致香成分[8-10]。大量研究者的结果表明，种植密度及施肥对烤烟的品质有着极大影响[11-15]。笔者通过对玉溪‘K326’品种烤烟进行不同种植密度与不同施肥量的研究，以期找出最适合云南中烟需求的烤烟原料种植措施，以保障企业品牌原料的可持续发展。
1 材料与方法
1.1 试验时间、地点
研究田间试验于2010年在玉溪红塔区进行。
1.2 试验材料
采用云南中烟使用比率最高的原料品种‘K326’。
1.3 试验设计
种植密度和施肥量2因素3水平的裂区试验（表1），即主处理为种植密度，分别为种植密度：（A） 1.30 m×0.55 m（13965株/hm2），（B）1.2 m×0.5 m（16650株/hm2），（C）1.1 m×0.45 m（20175株/hm2）。副处理为施肥量，分别为：（1）当地推荐公顷施肥量-40%，（2）当地推荐公顷施肥量，（3）当地推荐公顷施肥量+40%。共9个处理组合（A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3），总计9个处理。实验点推荐施肥量为90 kg/hm2，氮、磷、钾比为1：1：3。
烟叶样品种植措施按当地优质烟叶生产技术规程进行。
1.4 试验数据采集
试验数据主要进行样品生育期调查、农艺性状调查、烤烟经济性状调查及烟叶品质分析。其中生育期调查，包括团棵期、旺长期、现蕾期、封顶期、第1次采烤期和最后1次采烤期。
农艺性状调查，于移栽后的20、40、60天，每小区选取3株有代表性烟株，分别调查烟株的株高、茎围、叶长、叶宽，并计算不同时间的叶面积系数。
主要经济性状调查，按照小区调查，调查每一小区产量、产值、上等烟比例、中等烟比例和均价等经济性状指标。
烟叶样品的采集分别取X2F、C2F、B2F 3个部位，每个部位等级取样10 kg。每个样品进行常规化学成分测定，并由云南省烟草工业研究院进行评吸。
2 结果与分析
2.1 种植密度和施肥量对烤烟不同生长时期农艺性状的影响
由表2～3可以看出，在移栽后40天时，株高受到种植密度和施肥量2个因素的影响，以1.30 m×0.55 m密度和推荐量+40%的处理烟株最高；茎围受种植密度的影响最为显著，1.10 m×0.45 m处理时的茎围最低，随着种植密度的降低，茎围增大；叶片数和叶面积系数没有受到2个处理的影响，单株总生物量随着种植密度的增大而降低，种植密度和施肥量对总生物量的影响存在显著的交互效应。
在移栽后60天时，烟株的株高、叶片数和单株生物量受种植密度和施肥量的影响较小，但茎围和叶面积系数受到种植密度处理的极显著影响，茎围随着种植密度的增大而降低，且与施肥量存在显著的交互作用，叶面积系数随着种植密度的增加增大，影响程度达极显著水平（表4～5）。 综上所述，种植密度和施肥量2个因素对烟株生长发育影响程度不同，受种植密度的影响要大于施肥量的处理效应，种植密度影响到烟株的茎围、生物量和叶面积系数，对早期的叶片数也影响较大。随着种植密度的增大茎围变细、单株生物量变小、叶面积系数变大，早期叶片数减少。但施肥量处理仅对移栽后20天时的农艺性状产生影响较大，对后期的影响较小。种植密度和施肥量的交互作用主要表现在茎围和总生物量上，对其他性状影响较小。
2.2 种植密度和施肥量对烤烟经济性状的影响
由表6、表7可以看出，种植密度对烤烟品种‘K326’的产量和产值影响较大，达到显著水平，对均价、中上等烟比例影响未达显著水平，随着种植密度的增大，‘K326’的产量也相应增加，其产值也有增加的趋势；施肥量对产量和产值相关指标均影响不大，但在种植密度较大时，如1.10 m×0.45 m的处理，产量、产值、均价和中上等烟比例均随施肥量的增加而降低。2个处理的交互作用在公顷产值上体现的较为明显，在施肥量较大时，如推荐量+40%处理，公顷产值随种植密度的增加而降低，在施肥量较小时，如推荐量-40%，公顷产值随种植密度的增加而降低。以上结果表明，对于‘K326’来说，种植密度对其产量产值的影响大于施肥量的影响效应，对于公顷产值，种植密度与施肥量有明显的交互效应，确定‘K326’种植方式时，应综合考虑二者对产值的影响效应。
2.3 种植密度和施肥量对初烤烟叶常规化学成分的影响
由表8～9可以看出，虽然种植密度对烤烟生长发育和产量产值影响较大，但对初烤烟叶中化学成分的影响较小，对总糖、还原糖、两糖差、淀粉、总氮、烟碱和K的含量均没有显著影响；与之相反，施肥量对还原糖和总氮的影响程度达到显著水平，施肥量较低时，还原糖含量较高，二者呈明显的负相关关系，总氮含量则与施肥量均明显的正相关关系，虽然施肥量对烟碱的含量影响未达显著水平，但二者也表现出了明显的正相关关系。
由表10～11可以看出，种植密度对糖碱比、氮碱比、多酚、石油醚提取物、挥发酸和挥发碱含量影响不大，未达显著水平；施肥量对氮碱比、多酚、石油醚提取物、挥发酸的含量影响不大，但对糖碱比和挥发碱的含量影响较大，达显著水平，随着施肥量的增加，糖碱比相应减小，而挥发碱含量相应增加。
综上所述，种植密度对‘K326’初烤烟叶中常规化学成分的影响程度不及施肥量，施肥量越大，糖分含量越低，氮素化合物含量越高。
2.4 种植密度和施肥量对初烤烟叶百叶重和含梗率的影响
由表12～13可以看出，种植密度、施肥量以及二者的交互效应对百叶重的影响较大，但主要是影响上部叶和下部叶，随着种植密度的增大，上部叶和下部叶的百叶重呈下降趋势，随施肥量的增加，百叶重呈上升趋势，二者的交互作用对上部和下部叶百叶重影响也达到显著水平；2个处理对主梗率的影响相对较小，上部叶的主梗率受种植密度的影响达到显著水平，中部和下部叶受种植密度和施肥量的影响不大，上部叶的主梗率随种植密度的增大而增加。综上所述，叶片的重量（上部和下部）受种植密度、施肥量单因素及其共同作用的影响较大，种植密度增大可加大上部中的含主梗率。
3 结论与讨论
试验探讨不同施肥量、种植密度对烤烟生长发育与烤烟质量的影响，从数据结论上来说，种植密度和施肥量2个因素对烟株生长发育影响程度不同，受种植密度的影响要大于施肥量的处理效应。
种植密度对其产量产值的影响大于施肥量的影响效应，对于单位面积产值，种植密度与施肥量有明显的交互效应，确定‘K326’种植方式时，应综合考虑二者对产值的影响效应。从产值方面，种植密度最高且低施肥量最低的试验组取得最好的经济效益，且中上等烟的比例也较高（35.11%），这与邱忠智等[3]的研究结论有一定的差异，这可能主要是因为两者试验地土地肥力的基础条件有区别。
种植密度对‘K326’初烤烟叶中常规化学成分的影响程度不及施肥量，施肥量越大，糖分含量越低，氮素化合物含量越高。这与张黎明[2]、张建[12]等的研究基本一致，施肥量对烤烟常规化学成份影响较大，这样的影响是否对烟叶原料的工业可用性带来影响，还需要进一步的工业验证。
叶片的重量（上部和下部）受种植密度、施肥量单独处理和共同处理的影响较大，种植密度增大可加大上部叶的含主梗率。目前还没有太多的研究者对种植密度及施肥量与烟叶各部位质量与产量的关系进行研究，但是上部及中部烟叶的产值量对烟农的经济效益及卷烟工业的原料使用均有重要的作用，这方面可进行进一步研究。
参考文献
[1] 刘会杰，赵铭钦，闻刚，等.种植密度和施钾量对烤烟品质的影响[J].西南农业学报，2013，26（2）：653-658.
[2] 张黎明，李云.种植密度与施氮量对烤烟生长发育及产质量的影响[J].安徽农业科学，2010，38（23）：12437-12438.
[3] 邱忠智，孙智荣，孙文刚，等.种植密度对烤烟生长发育特征的影响[J].广东农业科学，2013，40（18）：16-18，27.
[4] 陈茂建，胡小曼，杨焕文，等.烤烟新品种PVH19的种植密度产质量效应[J].中国农学通报，2011，27（9）：261-264.
[5] 王凯，于洁，葛生珍，等.种植密度和留叶数对彭水山地烟叶光合特性的影响[J].西南农业学报，2013，26（5）：1843-1846.
[6] 张喜峰，张立新，高梅，等.密度与氮肥互作对烤烟氮钾含量、光合特性及产量的影响[J].中国土壤与肥料，2013（2）：32-36，61.
[7] 张广富，赵铭钦，王冬，等.不同种植密度烤烟净光合速率日变化与生理生态因子的关系[J].中国烟草学报，2011，17（1）：54-61.
[8] 张广富，赵铭钦，韩富根，等.种植密度和施钾量对烤烟化学成分和香气物质含量的影响[J].中国土壤与肥料，2011（5）：43-47.
[9] 吕中显，赵铭钦，拓阳阳，等.种植密度和顶端调节剂对烤烟中性致香物质的影响[J].华北农学报，2011，26（4）：104-110.
[10] 张广富，赵铭钦，赵进恒，等.种植密度和顶端调节剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响[J].华北农学报，2011，26（1）：151-156.
[11] 李章海，徐晓燕，季学军，等.不同栽培条件对烤烟上部烟叶烟碱和总氮含量的影响[J].中国烟草科学，2005，26（1）：28-30.
[12] 张建.不同施氮量及栽培密度对烟叶质量的影响[J].贵州农业科学，2008，36（5）：59，62.
[13] 罗定棋，谢云波，张永辉，等.不同移栽期种植密度和施肥量对烟叶产质量的影响[J].安徽农业科学，2012，40（31）：15146-15149.
[14] 毛家伟，张翔，王宏，等.种植密度和氮用量对烟叶光合特性和产量质量的影响[J].干旱地区农业研究，2012，30（5）：66-70.
[15] 范艺宽，毛家伟，叶红朝，等.不同品种、施氮量、种植密度对烤烟农艺性状、经济性状和化学品质的影响[J].河南农业科学，2013，42（12）：46-50.