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鞍山市天然色素厂采用消华大学的技术,以辣椒为原料,生产出可用作食品等着色剂的天然红色素。经中华人民共和国卫生部食品卫生监督检验所进行急性毒性试验表明,此产品无毒,指标符合国家标准,并达到了日本食品添加物团体联合制定的《天然食品添加物规格》的要求。 该厂从辣椒中提取了辣椒红素和辣椒玉红素主要产品,同时又提取了辣味素和辣椒油脂