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茅台镇酱香白酒不同酿造区域可培养酵母种群结构多样性研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jswrde

【摘 要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作 者】

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罗方雯  黄永光  涂华彬 

【出 处】

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食品科学

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

酱香型白酒 酿造区域环境样品 大曲 酵母种群结构多样性 

【基金项目】

：

贵州省科技支撑计划项目(201742920301120418);黔科合基础[2017]1405;黔科合平台人才[2016]5637;黔科合重大专项字[2015]6012

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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