【摘 要】
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[目的]为了研究波槐F1羊（BH F1）的产肉性能及羊肉品质。[方法]随机选择相同放牧条件下8-10月龄10只BHF1和10只同龄河南槐山羊（HH）进行屠宰,对其体尺指标及肉用性能进行对比分析。
【基金项目】
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河南省科技攻关计划项目资助“槐山羊肉质测定及肉质标准体系建立(0523010800)”
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[目的]为了研究波槐F1羊（BH F1）的产肉性能及羊肉品质。[方法]随机选择相同放牧条件下8-10月龄10只BHF1和10只同龄河南槐山羊（HH）进行屠宰,对其体尺指标及肉用性能进行对比分析。[结果]BH F1体高、体长、胸围、管围均极显著高于同龄HH（P〈0.01）;BH F1的平均宰前活重、胴体重、胴体产肉率、肉骨比等指标均显著或极显著地高于HH（P〈0.05或P〈0.01）,胴体品质有明显地改善;BH F1肌肉中粗蛋白含量显著高于HH（P〈0.05）,粗脂肪含量极显著低于HH（P〈0.01）;而在
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