【摘 要】
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通过单因素试验及响应面试验优化大叶千斤拔总黄酮的乙醇回流提取工艺条件,并对提取物的抗氧化活性进行评价。结果表明:优化后的提取工艺条件为提取时间52 min,料液比(m大叶千斤拔∶V乙醇)1∶6(g/mL),乙醇体积分数70%,提取温度60℃,该条件下提取物的总黄酮含量为75.47μg/mg;提取物对ABTS+自由基、DPPH自由基清除能力的IC 50分别为0.0449,0.2123 mg/mL,总抗氧化能力及对Cu 2+和Fe 3+还原能力的IC 50分别为0.3896,0.2219,0.7317 mg/
【基金项目】
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黑龙江省留学归国人员科学基金资助项目(编号:LC2017014),黑龙江省教育厅基本业务专项(编号:135209271),黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目(编号:UNPYSCT-2017157),齐齐哈尔大学研究生创新项目(编号:YJSCX2020059),黑龙江省省属高等学校植物性食品加工特色学科专项(编号:YSTSXK201807),黑龙江省教育厅基本业务专项(粮头食尾)(编号
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通过单因素试验及响应面试验优化大叶千斤拔总黄酮的乙醇回流提取工艺条件,并对提取物的抗氧化活性进行评价。结果表明:优化后的提取工艺条件为提取时间52 min,料液比(m大叶千斤拔∶V乙醇)1∶6(g/mL),乙醇体积分数70%,提取温度60℃,该条件下提取物的总黄酮含量为75.47μg/mg;提取物对ABTS+自由基、DPPH自由基清除能力的IC 50分别为0.0449,0.2123 mg/mL,总抗氧化能力及对Cu 2+和Fe 3+还原能力的IC 50分别为0.3896,0.2219,0.7317 mg/
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