论文部分内容阅读
乌干是一种用红薯制作的客家风味食品,其质地柔软,口味甘甜,颜色为半透明的琥珀色,入口有姜的香辣味,属上好的休闲食品,现介绍乌干的加工工艺.
乌干加工工艺
【摘 要】
：
乌干是一种用红薯制作的客家风味食品,其质地柔软,口味甘甜,颜色为半透明的琥珀色,入口有姜的香辣味,属上好的休闲食品,现介绍乌干的加工工艺.
【机 构】
：
广东省湛江市湛江海洋大学214信箱524088
【出 处】
：
保鲜与加工
【发表日期】
：
2003年5期
其他文献
目的分析广西狂犬病毒的分布和来源,从病原学角度分析广西狂犬病疫情高发的原因。方法2005年9月~2006年4月在广西玉林、贵港、柳州、来宾、南宁和河池等6市共收集健康犬脑标
目的：评估血清精氨酸加压素（AVP）、和肽素（CPT）对肺心病患者病情进展和预后疗效评估的临床意义。方法：98例研究对象分为3组,包括健康对照组30例、肺心病缓解期36例、肺心病急性加重
目的：探讨低分子肝素（LMWH）联合华法令早期抗凝治疗急性颅内静脉窦血栓（CVST）的效果。方法：回顾性分析90例接受治疗的急性CVST患者的临床资料,根据其治疗方式分为华法令治疗组和LMW
目的评价新生儿乙肝重组酵母疫苗普种预防HBV感染的免疫效果，探讨乙肝重组酵母疫苗免疫持久性。方法采用出生队列定群研究结合横断面调查的方法，研究乙肝重组酵母疫苗免疫人群
目的 调查广西HIV／AIDS患者中结核病检出率，结核病患者中HIV感染检出率；了解广西HIV／AIDS患者发生结核病及结核病患者感染HIV的影响因素。方法利用艾滋病专科门诊对321例HIV／AIDS