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菜当然是越原生态越好 跟着五星大厨“郊游”购食材
菜当然是越原生态越好 跟着五星大厨“郊游”购食材
来源 :现代苏州 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liyuanzhen001
【摘 要】
:
因为长期从事餐饮行业,苏州香格里拉大酒店中餐行政总厨王曦练就了一双选菜的“火眼金睛”,他买菜时一般不闻也不摸,一眼就知道鲜不鲜、嫩不嫩、哪产的
【作 者】
:
吴娟娟
【出 处】
:
现代苏州
【发表日期】
:
2012年14期
【关键词】
:
原生态
香格里拉大酒店
郊游
餐饮行业
行政总厨
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因为长期从事餐饮行业,苏州香格里拉大酒店中餐行政总厨王曦练就了一双选菜的“火眼金睛”,他买菜时一般不闻也不摸,一眼就知道鲜不鲜、嫩不嫩、哪产的
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