论文部分内容阅读
目的：获得一株对口腔变形链球菌具有较强抑制作用的菌株，并对其发酵滤液的抑菌活性进行考察。方法：采用体外筛选法，从土壤中筛选出3株对变形链球菌具有抑制作用的菌株，对它们的性质进行考察。结果：初步鉴定它们均为地衣芽孢杆菌，其中1^#菌对变形链球菌的抑制作用最强，在30℃，pH7．0，150r／min的条件下，恒温振荡培养24h，测其发酵滤液对变形链球菌的抑菌效价为1500IU／ml。该发酵滤液具有较强的热稳定性，37℃放置1h，活性下降了35％；60℃放置30rain，活性下降了47％，放置1h，活性下降了5