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日本是怎样加工和推销马面魨鱼的
日本是怎样加工和推销马面魨鱼的
来源 :水产科技情报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wodemeng111
【摘 要】
:
近年来,东海的马面魨鱼资源骤增,上升为我国东、黄海渔获物的第二位。但是这种鱼外形奇特,貌不惊人。怎样才能改变人们的偏见,还它营养学上的本来面目,以达到有效地利用马面魨鱼资
【作 者】
:
许学龙
【出 处】
:
水产科技情报
【发表日期】
:
1981年2期
【关键词】
:
鱼资源
种鱼
加工
渔获物
利用
东海
黄海
推销
日本
中国
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近年来,东海的马面魨鱼资源骤增,上升为我国东、黄海渔获物的第二位。但是这种鱼外形奇特,貌不惊人。怎样才能改变人们的偏见,还它营养学上的本来面目,以达到有效地利用马面魨鱼资源呢?这里介绍一点日本的情况以供参考。
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