论文部分内容阅读
2003年中国食品产业链经济总量已超过5万亿人民币(农业产值2.9万亿、农产品加工和食品制造业1.2万亿、社会食品零售额1万亿、餐饮业6000亿.食品出口330亿美元.)国有及国有控股上市公司、中外合资及外资独资公司、民营食品和餐饮公司共同构筑起我国食品的产业链.突出的亮点是民营食品与餐饮企业历经十多年的创业、成长、壮大,成为中国食品产业链当中生机盎然、蓬勃发展的生力军.在一些食品行业和一些发展快速的地区,民营企业已经跃升为食品产业的主力军,呈现出前所罕见的态势.