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以无水乙醚作萃取溶剂,采用SDE法并结合GC-MS技术分析了高香绿茶香气的组成成分。结果表明,在高香绿茶精油的60个色谱峰中分离鉴定了56种挥发性成分,占该精油总量的99.36%,其主要成分为植醇、（E）-橙花叔醇、芳樟醇、吲哚,检出的组分中有些尚未见有文献报道。
高香绿茶香气成分的GC-MS分析
【摘 要】
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以无水乙醚作萃取溶剂,采用SDE法并结合GC-MS技术分析了高香绿茶香气的组成成分。结果表明,在高香绿茶精油的60个色谱峰中分离鉴定了56种挥发性成分,占该精油总量的99.36%,其
【机 构】
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四川农业大学园艺学院
【出 处】
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西南农业学报
【发表日期】
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2010年6期
【基金项目】
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四川省科技攻关项目（04NG03-008-05）
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