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以魔芋葡甘聚糖为原料，添加５－１０％的增塑剂、３－５％的审强剂，在微量碱存在下混炼制成粘稠状溶胶流延成膜。晟的可食性魔芋葡甘聚糖薄膜具有良好的耐水性、耐热性，可分解性，较好的拉伸强度，百分伸工率率，耐折度和透明度，今后有望成为一种新的食品包装用膜。
高强度可食性魔芋葡甘聚糖薄膜研究
【摘 要】
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以魔芋葡甘聚糖为原料，添加５－１０％的增塑剂、３－５％的审强剂，在微量碱存在下混炼制成粘稠状溶胶流延成膜。晟的可食性魔芋葡甘聚糖薄膜具有良好的耐水性、耐热性，可分解性，较好的拉伸强度，百分
【机 构】
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绵阳经济技术高等专科学校
【出 处】
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中国包装
【发表日期】
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2000年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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