乌兰县黄牛乳蛋白的多态性

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对青海省乌兰县74头黄牛的4种乳蛋白的多态性进行了研究。结果发现:①α-乳白蛋白,β-乳球蛋白,αS1-酪蛋白和β-酪蛋白都存在多态性;②乌兰本地黄牛乳蛋白的多态性特征与杂种黄牛相似;③在乌兰本地黄牛的β-乳球蛋白基因座上发现罕见的等位基因β-LGD。
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