刍议旅游专业如何实施案例教学法

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  随着旅游业的快速发展,其对技能型的旅游人才的需求就日益增高了。而作为技能型旅游人才培养基地的职业院校,其重要性更是不言而喻。因此,改变职业院校传统的教学方法,培养适应新时代的新型旅游人才,案例教学法就显得迫在眉睫了。为适应时代发展及教学改革的要求,几年来,笔者在这方面做了大胆的探索与实践,取得了积极有效的教学效果,本文即对案例教学法教学实践中的体会作一浅显阐述。
  一、对案例教学法的认识与理解
  案例教学法是一种以案例为基础的教学方法,它鼓励教师与学生进行积极的双向互动,学生在学习中发挥主体作用,而教师进行有效、及时的指导的一种学习方法。它有别与一般传统的教学方法,此教学方法对教师提出了更高要求,要求其能能够抓住重点,有效指导。学生在此教学方法中,积极性被充分提高,学习自觉性增强,学习效果更显著。我们以往的旅游教学中,多以书本、教师为中心,轻忽了学生在教学过程中的主体浸染,更多的采用了“填鸭式”的教学体例,使学生所学的常识得不到更新,能力得不到强化,素质得不到提高。因为案例教学法活跃、形象、正视学生介入,所以,将案例教学法应用到旅游教学中,进行教学体例更始,有其重要意义和必要性。
  二、实施案例教学法的具体做法
  (1)阅读案例,体味案例事实细节。教师按照教学内容,精心选择具有典型性、代表性、能声名问题的案例,将选定的典型案例发给学生,划定学生在一按时刻内当真进修阅读,把握案例的事实细节。剖析案例,抓住关头问题。
  教师要事前进前辈行周密的教学筹备,在学生阅读的基本上,可用一些问题来指导学生进行剖析与思虑。如案例的主人公是谁,面临若何的压力,抉择妄想的后不美观有哪些等。联系各个细节,抓住关头问题,深切剖析,形成自己对问题的观点。绕揭捉生提出自己的剖析定见,筹备好小组或课堂谈判的讲话提纲。
  (2)将全班学生分成就个小组进行谈判。在谈判时,要充实阐扬学生的主体浸染。教师要鼓舞激励学生积极介入谈判,使每一个学生都有机缘加入谈判,与其他人交流不雅概念,保证谈判规模不偏离主题,让针锋相对的不雅概念能够表达出来。同时,进行理论指导,随时填补和提出需要的参考资料。
  (3)课堂谈判。案例课堂讲话要求各小组的讲话人就案例的参考谜底的理论依据、思绪和谜底作出陈述,并供学生切磋。也可以绕揭捉生分袂担任案例中的“脚色”,经由过程彼此辩说,使钻研加倍活跃,把钻研引向深切。教师要当真听取学生的讲话,对学生的各类评论、不雅概念予以启发、提炼和指导。
  (4)教师对学生的讲话做综合性的归纳总结,正视学生的缔造力,对学生怪异、立异不雅概念要重点强调,不完美的不雅概念加以填补,最后提出参考结论性定见。案例教学法的关头是要从谈判中获得一种此后在工作中能够用来措置分歧情形的能力。
  三、案例教学法存在的几个问题
  (1)案例的选择不恰当。由于案例教学法在我国的起步较晚,因此案例的收集都不能达到标准化案例教学法的标准:如不能精选案例,案例不新,适应不了时代的要求,又或者是案例的内容过于肤浅,没有进行讨论的必要。再者,笔者结合实践发现,在高职院校旅游管理专业中实施案例教学法存在的主要缺陷是案例的本土化的严重缺失,其案例一般是从西方的管理旅游案例中进行选择,无法适应中国旅游专业发展的需要。
  (2)教师不能很好驾驭新型课堂 新型课堂对教师提出了新的要求,其要求教师有筛选案例的能力。其次,案例教学法还要求教师在案例教学法实施的课堂中调动旅游专业学生学习的积极性和主动性,创造良好的学习氛围。再者,教师要求能够在旅游案例讨论结束后能对案例进行有针对性的总结与点评。但是纵观职业院校旅游专业的教师,其驾驭新型课堂的能力都比较一般,缺乏适驾驭新型课堂的能力,使得案例教学法在高职旅游专业中的实施大打折扣。
  (3)学生学习观念不能及时转变。案例教学法对学生提出了更高的要求,他要求学生能够主动参与,乐于探究。在上课之前要求学生能够主动收集相关资料,进行资料的分析,并成为课堂的主体。但是,对于职业院校旅游专业的学生来讲,其学习的主动性不高,课堂参与程度较低,更不用提主动参与了。因此,学生的学习观念的停滞,也使得案例教学法的实施前景较为黯淡。
  四、实施案例教学法的几点建议
  (1)案例的选摘要按照学生的水平因材施教。所用的材料要有普遍性、实践性,必需合适学生所具备的现实水平,也必需满足他们此后从事现实工作的需要。案例的质量越高,就越能够使学生达到把握理论根基常识、磨炼逻辑思维能力、提高现实操作能力的目的。
  (2)案例教学法有时会使一些学生望而却步,很难思科场介入全班谈判。在教学中应循序渐进,学会若何剖析案例、解决问题,经由一再练习,待学生的能力慢慢提高后,教师便可逐步放手。切不成因为对学生的能力缺乏抉择信念,而将案例教学停留在教师自己进行案例剖析的层面上。教学案例时,启发学生思虑,许可学生揭晓分歧定见,充分彰显学生的个性,增强介入感,调动他们积极投入教学的全过程。
  (3)案例教学法虽然使学生的逻辑推理等能力有了较大的提高,但却难以使学生获得系统和完整的理论常识。课堂教学体例,可以系统的完整的把理論常识教授给学生,但较少鼓舞激励学生对这些常识提出思虑。所以,在教学过程中,可以多种教学体例相连系,跟着教学方针、教学内容和学生情形的分歧而有所着重,以取得最佳的教学效益。
  以上是我对实施案例教学法的几点体会,可能存在着许多不足与问题,只有在教学实践中不断完善,才能进一步适应时代要求及教学需求,取得更好的教学效果。
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